Cum să nu faci dietă cu dr
Am citit o parte din cărțile mele dietetice. Dar nu am citit niciodată ceva atât de detaliat în cercetarea sa și încurajator în mesageria sa decât Cum să nu faci dietă de Dr. Michael Greger, MD, FACLM.
„Dietele nu funcționează prin definiție”, explică el simplu. „Continuarea unei diete implică faptul că, la un moment dat, veți renunța la dietă. Remediile pe termen scurt nu se potrivesc pentru problemele pe termen lung. Controlul greutății pe tot parcursul vieții necesită modificări ale stilului de viață pe tot parcursul vieții. ”
Dar pentru mulți dintre noi, alegerea modificărilor care pot fi făcute poate fi un efort epuizant.
Aici intervine How Not to Diet. Dr. Noua carte a lui Greger nu privește doar cercetarea. Cercetează cercetarea. Evaluează meticulos datele și ajunge la propriile concluzii făcând ceea ce practic nimeni altcineva nu se deranjează să facă: interogarea și citarea rezultatelor din aproape cinci mii diferite studii. Abia atunci spune definitiv cum ar trebui să mâncăm pentru o sănătate optimă.
Pentru un gust, iată care sunt cele mai mari cinci mâncăruri din lectură Cum să nu Dadică cu înțelegeri de la Dr. Michael Greger, el însuși.
5 lecții de la cum să nu faci dietă cu Dr. Michael Greger
1. O calorie nu este doar o calorie
„La facultatea de medicină, am fost învățați că o calorie dintr-o sursă este la fel de îngrășată ca o calorie din orice altă sursă.” Își amintește Greger. „Din punct de vedere biochimic, o calorie este o calorie, dar în viața reală, departe de ea”.
De exemplu, împărtășește el, o sută de calorii de naut afectează corpul diferit de 100 de calorii de pui sau 100 de calorii de chiclets, de altfel. De ce? Deoarece aceste alimente sunt alcătuite din lucruri foarte diferite. Diferite ingrediente au efecte diferite asupra absorbției, apetitului, microbiomilor noștri și multe altele.
„Diferite alimente îți cresc sau scad apetitul. Și nu este ceea ce mănânci, ci ceea ce absoarbe ", Dr. Împărtășește Greger. „Fibrele, de exemplu, în alimentele vegetale intacte pot prinde calorii și le pot scoate din celălalt capăt”. Dar mai multe despre asta mai târziu ...
„Chiar dacă mâncați și absorbiți același număr de calorii, o calorie poate încă să nu fii o calorie ”, continuă el. „Același număr de calorii consumate la un moment diferit al zilei sau după diferite cantități de somn se poate traduce în cantități diferite de grăsime corporală. Chiar și aceleași alimente consumate diferit pot avea efecte diferite. Deci, nu este doar ceea ce mâncăm, ci și cum și când ".
2. Cercetarea susține o dietă integrală, pe bază de plante
Când vine vorba despre ce să mănânci pentru a slăbi, o modalitate de a mânca strălucește prin toate cercetările.
„Într-adevăr, avem confirmări experimentale: o dietă integrală, bazată pe plante, sa dovedit a fi cea mai eficientă intervenție de scădere în greutate publicată vreodată în literatura medicală”, Dr. Spune Greger. „[A fost] dovedit într-un studiu controlat randomizat, fără control al porțiunilor, fără numărare de calorii, fără componentă de exerciții: cel mai eficient vreodată.”
Nu sunteți sigur cum arată? El elaborează: „Ar trebui să mâncăm alimente adevărate care cresc din pământ, alimente naturale care provin din câmpuri, nu fabrici, [din] grădini, nu gunoi, o dietă centrată pe alimente vegetale întregi - și este complet sub controlul nostru să face acest lucru. "
În cartea sa, Dr. Greger raportează șaptesprezece factori cheie care încurajează pierderea în greutate și modul în care o dietă integrală, bazată pe plante, susține perfect aceste orientări.
„Alimentele pe care le consumăm și, de fapt, mesele noastre și întregul tip de dietă ar trebui să fie antiinflamatoare, curate de poluanți industriali, bogate în fibre și apă și sărace în alimente glicemice și dependente, adăugate grăsimi și zahăr, densitate calorică, carne, boabe rafinate și sare. De asemenea, ar trebui să aibă un indice de insulină scăzut, prietenos cu flora noastră prietenoasă, în special sățioasă, și bogat în fructe și legume, precum și în leguminoase. ”