Cum să mănânci un fruct de cactus sau un CactusWay
Scris de Cactusway Team
Plantele de cactuși sunt un grup incredibil de fascinant de plante suculente. În timp ce oamenii asociază planta cu o mulțime de lucruri, doar câțiva știu asta fructele cactușilor sunt comestibile și atât de hrănitoare. Fie că sunteți intrigați de florile lor frumoase, tulpini, forme sau chiar spini, este bine să rețineți că plantele de cactuși pot oferi mult mai multă valoare dincolo de estetică.
Vă întrebați cum să mâncați un fruct de cactus sau un ficat de ficat? Există pași cruciale pe care trebuie să-i urmați pentru a face fructul cactus comestibil. Pentru a trece de exteriorul lor înțepător, veți avea nevoie de un cuțit ascuțit, castron, furculiță, scândură și o moară pentru alimente, dacă doriți să amestecați fructele în pulpă/suc. Procesul începe cu identificarea și recoltarea fructelor potrivite. De acolo, trebuie să scăpați de spini, să scăpați de piele și să decideți dacă doriți să o consumați crudă sau să o gătiți.
Aceste fructe au fost o parte esențială a diferitelor diete de mai mulți ani. ei fac parte integrantă din bucătăria mexicană și sunt, de asemenea, consumate în multe părți ale Statelor Unite. În această postare, vă îndrumăm pas cu pas cum să preparați ficul înainte de a-l mânca. Citiți mai departe pentru a afla tot ce trebuie să știți.
Pregătirea și consumul fructelor de cactus
În această secțiune, vorbim despre cum să identificăm fructele coapte de cactus, cum să le recoltăm și cum să le pregătim pentru consum. Veți avea nevoie de instrumentele menționate mai sus pentru a finaliza cu succes pașii. Deci, haideți să începem imediat.
Identificarea și recoltarea fructelor cactusului
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să identificați fructele de pe plantă și să le recoltați imediat pentru a evita suferința piercing-urilor. De obicei, fructele cactusului cresc pe marginile plăcuțelor plate ale plantei.
Există pași cruciale pe care trebuie să-i urmați pentru a face fructul cactus comestibil
Fructele sunt în formă de pară și vin în diferite culori, de la verde (nu atât de dulce) la roșu (cel mai dulce). De asemenea, puteți întâlni fructe cu pete portocalii sau violete. Micile pete care se formează pe suprafața fructului nu sunt spini, ci glochide.
Micile aschii asemănătoare părului se pot lipi cu ușurință în piele, provocând dureri severe și sunt greu de văzut. Când recoltați fructele de cactus, asigurați-vă că vă protejați mâinile cu mănuși groase sau folosiți un prosop pliat în mai multe straturi. Șase sau șapte prosoape de hârtie se stivuiesc împreună pentru a forma un singur strat gros, de asemenea, vor funcționa bine.
Pentru a recolta fructele, țineți-l ferm în mâini, apoi răsuciți-l ușor. fructele mai verzi necesită, de obicei, mai mult efort pentru recoltare, deoarece nu sunt pe deplin coapte. Însă cele roșii care sunt complet coapte vor apărea chiar de pe plantă cu un efort minim.
Așezați fructele recoltate într-un coș sau într-un castron și nu le atingeți cu mâinile goale. De asemenea, puteți folosi clești pentru a scoate fructele de pe cactus.
Pregătirea pentru îndepărtarea pielii
Există câteva lucruri pe care trebuie să le faceți pentru a pregăti fructele pentru următorul pas. Mai întâi, trebuie îndepărtați glochidele pentru a face fructul sigur pentru manipulare cu mâinile goale. Dacă ați cumpărat fructele de la un magazin, glochidele ar fi trebuit deja eliminate.
Puteți arde cu ușurință glochidele ținând fructele deasupra unei flăcări deschise. Țineți-l cu o pereche de clești sau lipiți-l pe capătul ascuțit al unei furculițe și întoarceți încet fructele peste foc.
Nu vă mirați să auziți sunete de tip glochide care arde. Continuați să întoarceți fructele peste flacără până când arde toate glochidele.
Decojirea pielii
Folosind o furculiță, țineți fructele cactusului în mod constant și desprindeți ușor pielea cu un cuțit. Dacă fructul cactusului este copt, pielea se va desprinde cu ușurință, cu o ușoară împingere. Cu toate acestea, poate fi necesar să depuneți un efort mai mare dacă fructul era încă verde.
După ce ați dezlipit pielea de pe ambele părți ale fructului, apucați-l cu atenție pentru a scoate stratul inferior al pielii.