Cum să mănânci pentru a îmbunătăți sănătatea genelor
O bună sănătate începe la nivel celular.
Imparte asta
Alăturați-vă unei mai bune nutriții
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Alăturați-vă unei mai bune nutriții
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
De ani de zile, am crezut că totul este în genele noastre - că o structură genetică predeterminată și inalterabilă ne-ar pregăti pentru obezitate, boli și îmbătrânire prematură. Acum, cercetările emergente arată că nu este cazul. Ce învățăm: Aproape toate genele noastre pot fi influențate de alimentele pe care le consumăm. În cuvintele lui Deepak Chopra și Rudolph E. Tanzi în Super Genes (Harmony, 2015), „Nu sunteți doar genele cu care v-ați născut. Ești utilizatorul și controlorul genelor tale, autorul poveștii tale biologice. Nicio perspectivă în îngrijirea de sine nu este mai interesantă. ”
Începe cu ADN-ul, codul genetic care determină toate caracteristicile unei ființe vii. ADN-ul este ambalat în cromozomi care conțin toate genele noastre - secțiuni de ADN care includ instrucțiunile pentru fabricarea proteinelor de care organismul nostru trebuie să funcționeze. Dar ADN-ul nu este un cod rigid, de neșters, așa cum se credea cândva. În schimb, noi studii constată că substanțele nutritive din alimentele noastre afectează profund expresia genelor - procesul prin care informațiile din secvența ADN-ului unei gene sunt traduse într-o substanță, cum ar fi o proteină, care este utilizată în structura sau funcția unei celule.
Știm de ani de zile că bolile degenerative (și procesul de îmbătrânire) implică toate un fel de deteriorare sau afectare a ADN-ului. Aceste daune pot proveni din substanțe chimice toxice, din fumul de țigară, din razele UV din lumina soarelui, din radiații (cum ar fi razele X) și chiar din produsele secundare ale proceselor metabolice normale ale corpului. ADN-ul se deteriorează de-a lungul vieții, chiar de zeci de mii de ori pe zi. Celulele sunt capabile să repare majoritatea acestor daune - la majoritatea oamenilor, destul de eficient până la 20 de ani. Dar pe măsură ce îmbătrânim, deteriorarea ADN-ului se acumulează și poate provoca probleme grave, inclusiv cancer și alte boli.
Vestea bună este că, indiferent de originea ta genetică, nu ești condamnat să suferi aceleași boli ca și părinții sau bunicii tăi. Puteți face multe lucruri care afectează activitatea genelor și ajută la protejarea și repararea ADN-ului. Iată ce arată studiile:
Dormi suficient
Ochiul închis neadecvat a fost legat de repararea mai mică a ADN-ului și de mai multe rupturi în ADN - explicând riscul crescut de cancer și boli neurodegenerative la persoanele care nu au somn. Și nu este doar o viață de insomnie. Într-un studiu, cercetătorii au descoperit că doar o singură săptămână de somn insuficient a modificat activitatea a peste 700 de gene.
Cercetătorii spun că lipsa de somn afectează expresia genelor din sistemul nervos, în special asupra genelor legate de plasticitatea neuronală, funcția creierului și cognitivă. Dar scăderea în somn crește, de asemenea, inflamația și afectează expresia genelor legate de stres.
Așadar, asigurați-vă că aveți o mulțime de ochi închiși în fiecare noapte. Dacă vă luptați cu somnul, încercați valeriană, floarea pasiunii sau melatonină.
Fii activ
Genele noastre au evoluat cu așteptarea unui anumit nivel de activitate fizică necesară pentru exprimarea normală a genelor. Când suntem sedentari, influențăm expresia genelor și creștem riscul de boli. Cercetările arată că exercițiile fizice schimbă forma și funcționarea genelor noastre.
Într-un studiu, 117 gene au fost exprimate diferit în creierul animalelor care au început un program de rulare. Un alt studiu a constatat că exercițiul fizic a schimbat ADN-ul din celulele musculare, afectând genele care joacă un rol în metabolismul energetic, răspunsul la insulină și inflamația mușchilor. Și alte cercetări arată că exercițiile fizice promovează expresia genică a substanțelor chimice care se simt bine în creier.