Cum să mănânci o dietă pe bază de plante atunci când urăști să gătești; MamaSezz
Ia rapid
Deoarece multe restaurante își închid temporar ușile din cauza COVID-19, oamenii trebuie să gătească mai mult acasă. Pentru unii, aceasta este o provocare interesantă. Pentru alții, gătitul mesei pe bază de plante acasă este o ispravă aparent imposibilă. Vestea bună este că consumul de mese pe bază de plante acasă nu trebuie să fie copleșitor. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să păstrați-l simplu și să reduceți timpul în bucătărie.
Pe aceasta pagina
Păstrați-l simplu: mese ușoare pe bază de plante pentru a găti acasă
Idei ușoare de mic dejun pe bază de plante: 5 rețete delicioase de smoothie
Sfaturi profesionale pentru a face smoothie-uri vegane delicioase și ușoare (+ formula de smoothie fără eșec)
Prânz ușor pe bază de plante: cum să faci salata perfectă de fiecare dată
Cina ușoară pe bază de plante: bolul pentru cereale!
Cum să economisiți timp prin prepararea în serie a meselor pe bază de plante (2 moduri)
Nu vrei să gătești deloc? Mănâncă sănătos acasă cu MamaSezz
Chei de luat masa
Păstrați-l simplu: mese ușoare pe bază de plante pentru a găti acasă
Păstrați micul dejun, prânzul și cina simplu și consecvent. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să mănânci același lucru pentru fiecare masă; rămâneți doar la o formulă:
Smoothies pentru micul dejun, salate sau resturi pentru prânz și boluri pentru cereale pentru cină.
Schimbați ingredientele și experimentați cu arome în timp ce rămâneți la formula simplă.
Idei ușoare de mic dejun pe bază de plante: 5 smoothie-uri vegane simple, dar surprinzător de pline:
Smoothies sunt ușoare și necesită puțină pregătire. Rotiți aceste 5 rețete de smoothie pentru micul dejun pe bază de plante sau experimentați cu ingrediente în frigider.
Sfaturi profesionale pentru a face smoothie-uri vegane delicioase și ușoare:
Amestecați smoothie-ul cu 15 secunde mai mult decât credeți că trebuie să adăugați o mână de spanac crud pentru o explozie de nutrienți
Pentru puțină proteină vegetală suplimentară, adăugați câteva linguri de semințe de cânepă.
Curățați, tocați și înghețați bananele în pungile de congelare atunci când acestea sunt pe cale să se înrăutățească
Congelați excesul de smoothie în tăvile de cuburi de gheață. Odată ce au înghețat, fără crăpături și păstrați-le în pungile congelatorului pentru a adăuga la viitoarele piureuri (nu pierdeți!)
1 lingură de unt de caju poate adăuga substanță smoothie-ului dvs. fără o schimbare puternică de aromă
Adăugați ovăz crud laminat pentru o cantitate suplimentară
Formula de smoothie vegan fără eșec
Baza: 1 banana congelata
Adăugați fructe: fructe congelate sau proaspete la alegere
Adăugați grăsime: Semințe de chia, semințe de in, unt de nuci, avocado
Adăugați legume: Sfeclă, țelină, morcovi, spanac crud
Adăugați lichid: Suc, lapte fără lapte, apă
Idei ușoare de prânz pe bază de plante: cum să faci salata perfectă, de fiecare dată
Salad primește un rap rău. Salatele nu trebuie să plictisească sau să ia un prânz „ușor”. De multe ori, doar îi greșim. Iată modalitatea corectă de a prepara o salată delicioasă pe bază de plante care vă va ține până la cină.
Alegeți baza de salată:
3+ pumni mari de verdeață cu frunze
. rucola, spanac, romaine, varza, etc.
. se amestecă în ierburi tocate proaspete
Adăugați masa:
1+ căni de fasole sau boabe fierte (sau ambele). orez, quinoa, fasole garbanzo, fasole neagră, fasole albă, fasole, tofu, linte, edamame etc.
Nu uitați de topping-uri de salată distractive:
1+ căni de legume crude (sau rămase prăjite) tocate sau mărunțite
… Ardei gras, ceapă roșie, roșii, avocado, sfeclă, morcovi, castraveți, dovlecei, ceapă verde, țelină, broccoli, măsline, ciuperci, ridiche, conopidă, varză, varză de Bruxelles, mazăre, etc.
Completarea toppingurilor:
O stropire de toppinguri suplimentare pentru arome de accent
… Fructe uscate, fructe proaspete, nuci prăjite sau crude, semințe de floarea soarelui sau de dovleac prăjite sau crude, semințe de cânepă, semințe de chia, semințe de in, varză sau kimchi.
Bateți un pansament fără ulei:
Alternative rapide și ușoare pentru pansament: Tahini, balsamic, suc de lămâie, aminoacizi, pudră de usturoi
Încercați cele 4 rețete de dressing fără ulei de mai jos. Și sfat profesionist: faceți un lot UMER, astfel încât să nu trebuie să continuați să-l faceți!
Pansament cu lamaie Tahini
Se amestecă împreună în blender, robot de bucătărie sau cu blenderul manual:
4 linguri de oțet balsamic alb
4 linguri apă
Coaja și suc de 1 lămâie
4 linguri tahini
2 linguri
2 linguri MamaSezz Mustar dulce și picant
2 linguri sirop de arțar (opțiune vegană)
4 căței de usturoi tocat
1/4 cană pătrunjel proaspăt
Picătură de sare de mare și piper negru după gust
Balsamic:
Bateți cu o furculiță:
2 linguri de oțet balsamic