Cum să introduci copiii în tofu
Vă mulțumim House Foods pentru sponsorizarea acestei postări.
În urmă cu aproximativ un an, fiul meu cel mare a decis că ar vrea să fie vegetarian. Ca mamă, știi cât de greu este să faci plăcere tuturor oamenilor din casa ta când vine vorba de a lua cina. Când adăugați diferite diete și nevoi dietetice la dificultatea de a găti pentru o mulțime, este ușor să vă copleșiți!
Îmi petrec mult timp încercând să găsesc rețete de gătit pe care întreaga mea familie să le poată bucura împreună - inclusiv mâncărurile pretențioase și fiul meu vegetarian. A lua cina pe masă poate fi o corvoadă, iar ultimul lucru pe care vreau să-l fac este să-i gătesc fiului meu vegetarian o masă separată sau să recurg la taxarea lui PB&J în fiecare seară.
Am aflat recent despre Poveștile tofuului de la House Foods, care este o carte electronică gratuită pentru copii, scrisă împreună cu Melissa Rauch, care ajută la introducerea copiilor în tofu, un produs mai puțin familiar, dar bun pentru tine (Asigurați-vă că descărcați propria copie gratuită aici.)
Copiii mei nu mai încercaseră niciodată tofu și nu mai mâncasem de la facultate, așa că m-am gândit că această carte electronică ar fi o modalitate excelentă de a introduce tofu în viața noastră și în mesele noastre.
Deoarece am puțină experiență cu vegetarienii, îmi petrec mult timp încercând să mă asigur că preadolescentul meu primește nutriția de care are nevoie. Nu aveam absolut nicio idee că tofuul oferă o sursă bună de proteine și calciu într-o mâncare atât de ușor de gătit! Mă întorc la copiii mei care mănâncă pretențioși, pentru care am făcut nenumărate smoothie-uri și aș vrea să mă gândesc să adaug tofu pentru niște proteine! Deoarece tofu este atât de ușor de aromatizat, îl puteți folosi în aproape orice - de la utilizarea acestuia ca carne într-un fel principal de mâncare, ca „brânză” sau chiar utilizarea acestuia într-un desert!