Cum să începeți cu dieta ketogenică
Termenul cetoza se referă la un produs secundar al descompunerii grăsimilor în energie utilizabilă, numite cetone. Această grăsime poate fi derivată direct din alimentele pe care le consumăm, cunoscute sub numele de cetoză nutrițională, sau din grăsimea corporală stocată. Cetonele sunt surse alternative de energie atât pentru creier, cât și pentru corp.
Au fost publicate sute de studii care arată beneficiile terapeutice ale dietei ketogene pentru o varietate de boli. Studiat inițial pentru efectele sale asupra epilepsie, dieta arată acum o promisiune pentru o multitudine de boli care au un element metabolic subiacent.
Accesați baza noastră de date cu spitale specializate în terapii ketogenice pentru epilepsie, precum și lista noastră de profesioniști ketogenici independenți, care sunt disponibili pentru consultare cu privire la o varietate de tulburări. Recomandăm supravegherea medicală cu toate terapiile ketogenice.
Dieta ketogenică, sau Keto pe scurt, este un mod de a mânca care imită efectele postului. Prin consumul unei diete bogate în grăsimi de calitate, adecvată în proteine și săracă în carbohidrați neti (carbohidrați totali fără fibre), metabolismul organismului începe să utilizeze grăsimile ca sursă principală de combustibil. Această descompunere a grăsimilor în energie utilă este similară cu procesul pe care îl suferă carbohidrații dietetici în producerea glucozei pentru a alimenta organismul. Cu alte cuvinte, cetonele reprezintă grăsimea, ceea ce înseamnă glucoza pentru carbohidrați. Cetoza este definită ca având niveluri de cetonă din sânge> 0,5 milimolari/L.