Cum să gătești Couscous în mod ușor - cheltuiește cu bani

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

Cuscus este alternativa perfectă la orezul simplu sau la pastele. Aceste boabe delicioase, în formă de perlă, se potrivesc excelent într-o salată sau sunt perfect servite fierbinți ca garnitură!

Și cuscusul este atât de ușor de gătit! Este un raport simplu: o cană de cereale la o cană de apă și gata în aproximativ 5 minute. Cât de ușor este asta?

Ce este Cuscus?

Popular în bucătăria marocană, cuscusul poate fi preparat și servit la orice masă datorită versatilității sale.

Spre deosebire de quinoa, care este o sămânță și nu conține gluten, cuscusul este de fapt o pastă mică, rotundă, făcută din făină de griș integral. Cuscusul seamănă cu peletele mici, dar există și o versiune de mărime perlată (cunoscută și sub numele de cuscus perlat sau cuscus israelian).

Atât cuscusul, cât și quinoa pot fi utilizate interschimbabil în majoritatea rețetelor, atâta timp cât sunt adăugate fierte, deoarece quinoa durează mult mai mult timp pentru a găti. Încercați-o în această delicioasă salată de fasole neagră pentru a schimba lucrurile!

Cum se face Cuscus

Pentru a face cuscus marocan (cel mai mic bob de cuscus):

Aduceți apa (sau bulionul sau bulionul pentru mai multă aromă) la fierbere. Adăugați unt.
Adăugați cuscusul și orice ierburi sau condimente pe care le preferați. Se amestecă bine și se scoate de pe foc. Acoperiți și lăsați să stea 5 minute.
Puiți cu o furculiță și serviți.