Cum să fierbeți puiul cu 13 pași (cu imagini) - wikiHow
Ultima actualizare: 17 noiembrie 2020 Referințe testate
Acest articol a fost co-autor de către echipa noastră formată de editori și cercetători care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. Echipa de gestionare a conținutului wikiHow monitorizează cu atenție munca de la redacția noastră pentru a se asigura că fiecare articol este susținut de cercetări de încredere și îndeplinește standardele noastre ridicate de calitate.
Există 12 referințe citate în acest articol, care pot fi găsite în partea de jos a paginii.
Echipa video wikiHow a urmat, de asemenea, instrucțiunile articolului și a verificat că funcționează.
Acest articol a fost vizualizat de 1.056.434 de ori.
Dacă sunteți în căutarea unui alt mod de a prepara pui, încercați să-l fierbeți. Decideți dacă doriți să gătiți un pui întreg sau să faceți bucăți pentru o masă. Puteți personaliza aroma cărnii suculente fierbând-o în stoc sau cidru, de exemplu. Adăugați legume aromate, ierburi sau condimente, pentru a da puiului și mai multă aromă și apoi fierbeți carnea până când este moale.
Tip: Deși puteți găti pui în vin roșu sau alb, ar trebui să braconați puiul la o temperatură mai mică în loc să-l fierbeți. Fierberea puiului în vin poate face puiul dur și poate distruge aromele delicate din vin.
Variație: Pentru o aromă ușor dulce sau citrică, adăugați un măr sau coaja de 1 lămâie.
Tip: Pentru a fierbe sânii de pui și mai repede, tăiați sânii fără piele dezosate în bucăți de 2 in (5,1 cm) înainte de a le pune în lichid. Bucățile vor fierbe în aproximativ 10 minute.
Tip: Dacă doriți să păstrați lichidul de gătit aromat, așezați o strecurătoare deasupra unui castron. Se toarnă încet lichidul în strecurătoare și se aruncă solidele. Puteți utiliza acest lichid în rețete care necesită stoc de pui. Refrigerați stocul într-un recipient etanș până la 4 până la 5 zile.