Cum să faci o cotlet pește în stil Kerala - o rețetă detaliată
Partajarea este îngrijitoare! Dacă ți-a plăcut acest lucru, împărtășește acest lucru cu prietenii și familia ta.
Am gustat prima dată cotletele de pește după căsătoria mea. Soacra mea este cunoscută pentru cotletele ei. Cotletele ei de vită și pește sunt două lucruri pe care le aștept întotdeauna cu nerăbdare în timpul călătoriei mele în India. Așa că am luat rețeta de la ea și am făcut aceste cotlete. Este o rețetă foarte ușoară și, din moment ce peștele se gătește destul de repede, nici nu durează mult.
Dacă nu ați încercat încă cotletele de pește, încercați. Sper să vă placă.
Iată rețeta ...
Vă rugăm să citiți secțiunea de note înainte de a continua cu rețeta
Cotlet de pește
Ingrediente
- ▢ 1/2 kg Kingfish
- ▢ 1 lingură fiecare ghimbir zdrobit și usturoi
- ▢ 2-3 ardei iute verde
- ▢ 1 ceapă medie
- ▢ 1/2 linguriță Garam masala
- ▢ 1/2 - 1 linguriță de ardei praf
- ▢ 1 cartof fiert mediu
- ▢ 1 Albus de ou
- ▢ 1 cană pesmet
- ▢ Sare
- ▢ Ulei
- ▢ Frunze de curry
Instrucțiuni
Note
Ați încercat această rețetă? Anunță-i pe ceilalți ... menționând @mariasmenu sau etichetând #mariasmenu
Ai încercat astăzi astea?
Partajarea este îngrijitoare! Dacă ți-a plăcut acest lucru, împărtășește acest lucru cu prietenii și familia ta.
22 de gânduri despre „Cotlet de pește”
buna Maria!
Aceasta este o rețetă strălucitoare și mi-a ieșit foarte bine. Vă mulțumesc pentru partajarea. După cum am menționat aici, am folosit 3/4 ceașcă de apă pentru a fierbe peștele cu mirodenii și după abur, a mai rămas puțină apă pe care am aruncat-o. Este în regulă ? De asemenea, condimentele zdrobite ar trebui să fie aruncate odată ce peștele este gătit sau trebuie utilizat împreună cu peștele? Am folosit condimentele, este calea corectă?
Mulțumesc mult pentru comentariu:) Bine de știut că ți-au plăcut aceste cotlete.
Dacă există exces de apă, puteți continua să gătiți până când apa este absorbită, astfel încât toată aroma să intre în pește.
Condimentele zdrobite pot fi folosite împreună cu peștele, nu este nevoie să-l aruncați.
ar trebui sa fie fiert pestele in apa impreuna cu ghimbir.sturoi ... ? .dacă așa atunci câtă apă preferi?
da, trebuie fiert în apă. Cred că puteți folosi în jur de 3/4 - 1 cană de apă pentru același lucru.