Cum să faci apă Kefir - High Carb Hannah
Kefirul de apă (pronunțat keh-FEER) este o băutură probiotică delicioasă fizzy care poate fi făcută acasă foarte ieftin. Dacă ați văzut cât costă chefirul proaspăt în magazine, cu siguranță veți dori să îl faceți acasă. Kefirul de apă este fermentat la temperatura camerei timp de 24-48 de ore într-un amestec de apă dulce. Băuturile fermentate, cum ar fi chefirul de apă, sunt considerate alimente funcționale, deoarece oferă vitamine, minerale, enzime, nutrienți pre-digerați, aminoacizi și miliarde de probiotice.
Aceasta este o alternativă excelentă fără cafeină la kombucha și ceea ce este minunat la chefir este că boabele durează la nesfârșit. Atâta timp cât veți avea grijă de ele în mod corespunzător (și vă vom explica cum), atunci acestea vor continua să producă o mulțime de chefir probiotic sănătos pentru dvs. și familia dvs.
Beneficiile chefirului de apă
Experiența pe care fiecare persoană o bea o băutură probiotică va varia, dar mulți oameni (inclusiv noi înșine) raportăm beneficii vizibile pentru sănătate. Kefirul de apă furnizează corpului dvs. miliarde de bacterii sănătoase, tulpini de drojdie împreună cu enzime valoroase, zaharuri ușor digerabile, acizi benefici, vitamine și minerale. Toate acestea sprijină microflora internă care poate îmbunătăți și ajuta la digestie. Unele dintre beneficiile pe care le-am observat este că obținem mai puține gaze (ei bine primesc mai puține gaze, Hannah nu primește hahah), mai puține balonări și simțim că digestia noastră este mult mai puternică decât înainte de a bea kefir de apă. De asemenea, am observat că, odată cu digestia îmbunătățită, acneea mea s-a îmbunătățit dramatic după ce am consumat kefir de apă pentru o perioadă de timp. Alți oameni observă niveluri mai bune de energie, primesc mai puține răceli și viruși, iar unii oameni o beau doar pentru că se bucură de gustul acesteia.
Consumul de chefir de apă nu este un glonț magic pentru problemele dvs. de sănătate, dar un motiv pentru care îl recomandăm este faptul că este foarte ușor și ieftin de făcut acasă și are posibilitatea de a vă îmbunătăți dramatic sănătatea. Cu orice vă recomandăm, încercați-l pentru dvs. și vedeți cum vă afectează viața sau pe cineva din familia dvs.
Acum să facem niște kefir de apă!
Ingrediente pentru chefir de apă
- Boabe de kefir de apă (pot fi achiziționate de pe eBay sau Amazon)
- Zahar brun brun
- Melasă organică cu curea neagră
- 1 litru de apă de izvor
- 2 borcane de zidărie de sticlă - 1 litru
- O foaie de prosop de hârtie sau un filtru de cafea
- Capac Mason borcan cu șurub sau bandă de cauciuc sau bandă de păr
- Strecurătoare din plastic cu plasă de nailon
- Lămâie (opțional)
- Fructe uscate (opțional)
Cum se face apa de kefir
După ce vă cumpărați boabele și acestea ajung, este posibil să fie nevoie de 2 sau 3 ori pentru a face kefir de apă pentru a produce o băutură plăcută. Dacă ați cumpărat cereale proaspete online, acestea au consumat deja substanțele nutritive din lichidul în care a fost expediat, deci este important să aveți cerealele în apă cu zahăr cât mai curând posibil.