Cum să eliminați alimentele contaminate sau deteriorate FDA
O notificare de la FDA către producătorii, producătorii de alimente, managerii de depozite alimentare și transportatorii de produse alimentare
Culturile de cereale și legume, precum și instalațiile de fabricare a alimentelor, depozitele de alimente și transportatorii de alimente pot fi inundate sau pot pierde energie ca urmare a uraganelor sau a altor evenimente meteorologice severe, astfel încât Food and Drug Administration (FDA) oferă sfaturi importante despre cum să aruncați alimente contaminate sau alterate. Pentru produsele alimentare care ar trebui distruse, a se vedea Notificarea către industria alimentară și produsele alimentare care pot, în anumite circumstanțe, să fie recondiționate pentru utilizare ulterioară, a se vedea Manualul de operațiuni pentru investigațiile FDA, subcapitolul 8.5.
Eliminarea alimentelor contaminate sau deteriorate
Deciziile cu privire la eliminarea produselor alimentare sunt luate de obicei de către proprietarul produsului, împreună cu agenția de stat corespunzătoare și autoritățile locale. Pentru a stabili ce produse alimentare contaminate ar trebui eliminate, recondiționate sau recuperate, proprietarii produselor trebuie să evalueze calitatea, siguranța și starea fiecărui produs.
În funcție de reglementările locale, de stat și federale aplicabile, proprietarii ar putea să elimine produsele alimentare contaminate într-un depozit de deșeuri, prin incinerare sau redare.
Întrebările cheie care trebuie luate în considerare la eliminarea alimentelor contaminate includ:
- Care sunt contaminanții?
- Modul în care sunt clasificate alimentele contaminate (de exemplu, deșeuri periculoase, deșeuri municipale, deșeuri radiologice, deșeuri nepericuloase care necesită manipulare specială sau necunoscute)?
- Care este cantitatea de produs contaminat pentru eliminare?
- Unde este instalația de eliminare finală?
- Care sunt logisticile pentru mutarea produselor contaminate de la amplasament la instalația de eliminare?
- Este necesar transportul pentru transferul deșeurilor la locul de eliminare finală?
- Care sunt autorizațiile necesare asociate procesului de eliminare și cum sunt procurate? Este necesară asistență din partea agențiilor guvernamentale de stat, locale și federale?
- Există un plan de protecție a sănătății și securității pentru lucrătorii care vor fi implicați în procesul de eliminare? Dacă da, care este planul?
- Cine și ce organizații vor fi implicate în supravegherea procesului de eliminare?
- Ce organizații trebuie să fie implicate și de acord cu reintroducerea produsului recondiționat pe piață?