Cum să depozitați untură de porc, mâncarea de supraviețuire bogată în calorii a Marii Depresii - Întrebați un Prepper
Sinuciderile au explodat în timpul marii depresii. Statisticile sunt destul de alarmante. Aceștia afirmă că, în 1928, 22 de oameni la 100.000 se sinucideau. Aceste salturi de sinucidere s-au produs de-a lungul timpului și sunt adesea datorate recesiunii economice.
Faptul că piața de valori suferă și că DOW scade nu este ceea ce îi face pe oameni să fie deprimați. Banii și mâncarea ei. Concedierile și lipsa sunt condițiile care îi conduc pe oameni până la marginea unei clădiri înalte.
În timp ce acele statistici de sinucidere ar putea să vă alarmeze, luați în considerare cu ce ne ocupăm astăzi. Între 2009 și 2015, ratele de sinucidere din SUA au crescut la 30 de persoane la 100.000! Da, mai mare decât marea depresie. Aceasta este o poveste imensă în ceea ce privește starea acestei națiuni.
Lipsă de hrană
După cum am menționat, lipsa locurilor de muncă și mâncarea a fost factorul definitoriu în această creștere a sinuciderilor în timpul marii depresii. Bărbații nu puteau să-și îngrijească familiile și se ofensau din vinovăție și frică. Este o situație teribilă să te regăsești.
Suntem chiar mai puțin echipați pentru a face față așa ceva astăzi decât în trecut. Oamenii sunt mai slabi astăzi, ceea ce explică de ce 30 la 100.000 se sinucid atunci când există hrană și bani de făcut la fiecare pas, dacă sunteți dispus să puneți la lucru.
Unul dintre alimentele bogate în calorii pe care oamenii le foloseau pentru a supraviețui marii depresii a fost untura. Această grăsime de porc redată a fost folosită în orice fel, de la prăjire, biscuiți, fursecuri și conservarea altor alimente. Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului în care puteți stoca untura, alimentul de supraviețuire bogat în calorii.
Ce este Lard
Untura de porc este redusă grăsime de porc care a fost strecurată de orice bucăți de carne sau alte impurități. Cea mai mare untură se obține din burta porcului, această zonă este, de asemenea, vindecată și afumată pentru a face slănină. Grăsimea este adesea colectată și depozitată într-un recipient pentru utilizare și reutilizare.
Deoarece untura este grasă strecurată, are și o putere de ședere incredibilă. S-ar putea să fiți surprinși să aflați că untura de porc poate rămâne pe tejghea până la trei luni fără refrigerare. Acesta este un număr conservator care se pretează mai mult la regulile moderne de siguranță a alimentelor și mai puțin la utilizarea istorică.
Dacă aveți vârsta suficientă, știți că mama sau bunica au avut o cutie de grăsime sau slănină care nu a părăsit niciodată tejgheaua. Poate a fost la fel de vechi ca tine când erai copil.
Ceea ce se știe despre mediu în ceea ce privește bacteriile este că nu există suficient oxigen pentru ca bacteriile tipic periculoase precum E. coli și Salmonella să supraviețuiască. Aceasta este vestea bună. Cu toate acestea, mediile anaerobe, adică cei fără oxigen, pot reproduce alte tipuri de bacterii. Lucruri precum mortalul Clostridium Botulinum, care este vestitorul botulismului.