Cum să curățați un oraș de friteuză comercială
Matthew G/Friteuze comerciale, întreținere și curățare preventivă/1 august
Fie că preparați pui prăjit sau inele delicioase de ceapă, o friteuză comercială este un atu important pentru orice unitate. Din păcate, poate deveni dezordonat atunci când este utilizat zilnic. Puteți menține aceste unități funcționând în condiții de vârf, efectuând o întreținere de rutină a bucătăriei comerciale pe parcursul săptămânii.
Deci, ce anume trebuie să faci? Mai jos sunt sfaturi și instrucțiuni utile pentru a curăța o friteuză comercială. Dacă aveți nevoie de asistență suplimentară pentru întreținere preventivă sau reparații, vă rugăm să contactați un serviciu tehnic autorizat pentru ajutor.
Cum să fierbeți o friteuză
În timp, depozitele de grăsime și carbon se vor acumula pe elementul de încălzire al fritei și în rezervor. Vă recomandăm să faceți acest lucru săptămânal, dar trebuie să respectați întotdeauna sfaturile producătorului mașinii dvs. dacă există vreo îndoială. Consultați manualul proprietarului pentru instrucțiuni specifice pentru fierberea mașinii sau urmați sugestiile generale de mai jos:
- Pasul 1. Lăsați uleiul să se răcească -Opriți friteuza și lăsați uleiul să se răcească.
- Pasul 2. Scoateți uleiul - Odată ce uleiul se răcește, scurgeți-l din mașină într-un recipient.
Curățarea regulată a exteriorului fritei
Uleiul și resturile se pot stropi pe exteriorul fritei comerciale. Zilnic sau săptămânal, încercați să curățați exteriorul folosind apă caldă și un detergent de degresare sau oțet. Faceți aplicația ușoară adăugând soluția de curățare într-o sticlă de pulverizare și pulverizând amestecul pe exterior. Apoi, ștergeți unitatea folosind o cârpă de spălat sau un burete non-abraziv.