Cum să construiești o casă de turtă dulce ca un profesionist - zahăr și farmec

Publicat pe 11 decembrie 2019 de Eden

Sărbătorile vor veni în curând și asta înseamnă un lucru: este timpul să stăpânești arta casei de turtă dulce! Acest ghid pas cu pas vă va ajuta să construiți o casă de turtă dulce ca un profesionist!

Distractiv, festiv și distractiv la nesfârșit, acest meșteșug de yuletide și-a câștigat reputația de tradiție obligatorie pe lista de sarcini de sărbătoare a multor familii.

Fie că abia ați început, fie că vă perfecționați abilitățile de ani de zile, continuați să citiți. Astăzi, analizăm în detaliu istoria din spatele acestei activități, tehnica de stăpânit și multe altele!

Ce este tradiția Gingerbread House?

Deși familiile din întreaga lume le fabrică acum, casele de turtă dulce au început pentru prima dată în Germania în secolul al XVI-lea.

Înainte, prăjiturile de turtă dulce decorate în mod elaborat erau deja un element esențial de sărbători, popularizate în timpul târgurilor medievale europene. Transformarea lor în case fanteziste a fost un pas natural. De acolo, cererea a crescut când frații Grimm au lansat „Hansel și Gretel”, o poveste pentru copii care prezintă o casă realizată în întregime - ați ghicit - dulciuri dulci.

Cum se face o casă de turtă dulce de la zero

A face o casă de turtă dulce de la zero este mai ușor decât pare! Urmați rețeta noastră de turtă dulce de încredere, utilizați aceste decupaje, bateți un lot din cea mai bună rețetă de glazură și sunteți gata!

Provizii

Tăietoare pentru biscuiți din casa de turtă dulce
Pungi pentru conducte
Sfaturi de conducte
Suport pentru tort sau platou

Ingrediente

Unt
Zahar brun
Melasă
Scorţişoară
Ghimbir
Cuisoare
Bicarbonat de sodiu
Făină
Apă

Directii

Într-un castron mare, amestecați untul, zahărul brun, melasa, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele măcinate și bicarbonatul de sodiu împreună până când amestecul este neted.

Se amestecă făina și apa pentru a face un aluat rigid.

Se răcește cel puțin 30 de minute sau până la fermitate.

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade

Întindeți aluatul și folosiți tăietori pentru a crea diferite forme de stea.

Coaceți timp de aproximativ 10 minute sau până când este crocant. Odată ce casa a terminat de coacere, lăsați-o să se răcească complet înainte de a vă construi casa.

Cum să construiești o casă de turtă dulce

Odată ce casa este coaptă și răcită și ați făcut glazura, este timpul să construiți casa de turtă dulce.

Utilizați o pungă de conducte și un vârf rotund mare, cum ar fi Wilton 10.
Adăugați glazură în partea de jos a casei de turtă dulce și a părților laterale.
Așezați-l pe un suport pentru tort sau platou plat și țineți-l timp de un minut.
Continuați să adăugați părțile laterale în casă cu glazură și înainte de a adăuga acoperișul, lăsați baza să se usuce. Asigurați-vă că îi dați o bază bună!

Lăsați casa să se usuce timp de 10 minute înainte de a adăuga decorațiuni. Puteți face acest lucru chiar cu o seară înainte!

Cum să decorați o casă de turtă dulce

Într-adevăr, nu există reguli pentru decorarea casei tale de turtă dulce! Cu toate acestea, avem câteva sfaturi de împărtășit care vă vor ajuta să decorați o casă de turtă dulce ca un profesionist!

Sfaturi pentru înghețare și conducte

Glazura face o mare diferență atunci când decorați o casă. Această rețetă este cea mai bună glazură pentru decorare, deoarece este ușoară și pufoasă, ușor de pipat, dar, de asemenea, se usucă tare.

Împărțiți glazura și creați diferite culori folosind colorant alimentar. Folosiți diferitele culori pentru a adăuga modele în casă. Am făcut o culoare verde albăstrui deschis și iubește modul în care arăta!

Pungile și sfaturile pentru conducte sunt cruciale pentru crearea unei case de turtă dulce frumos proiectată. Schimbați sfaturile pentru a crea stele pufoase pe partea laterală a casei sau un mic vârf rotund pentru a adăuga puncte și modele detaliate.

Asigurați-vă că ați setat corect punga pentru conducte, astfel încât să puteți schimba sfaturile pentru fiecare geantă și culoare, făcându-l mult mai ușor. Iată un articol de ajutor!