Cum să congelați căpșunile (Video Step by Step) - Whiskaffair
Vă întrebați cum să congelați căpșunile când sunt în sezon? Citiți postarea mea detaliată de mai jos și aflați cum să înghețați aceste fructe de padure acasă fără a vă înmoaie.
Folosiți aceste căpșuni congelate pentru a face Smoothie de căpșuni, Strawberry Cobbler sau Sos de căpșuni pe tot parcursul anului.
- Despre această rețetă
- Ingrediente
- Rețetă pas cu pas
- întrebări frecvente
- Sugestii de utilizare
- Card de rețetă
Despre această rețetă
Îmi vine brusc această dorință sigură de un fruct uneori, când nu sunt în sezon. Și care este cea mai bună soluție pentru aceasta, congelați fructele. Ce fruct congelez cel mai mult? Căpșune.
Piața este inundată de aceste frumuseți vara și, când se termină, mi-e dor de ele, deoarece îmi place să le adaug în smoothie-uri, shake-uri, deserturi sau salate de fructe.
Deci, primesc doar niște căpșuni proaspete când sezonul este pe punctul de a se termina și îl îngheț.
Asigurați-vă că cumpărați căpșuni complet coapte și dulci pentru a îngheța, astfel încât să obțineți cel mai bun gust ori de câte ori le folosiți.
Dacă căpșunile dvs. nu sunt dulci sau necoapte, atunci nu vor avea un gust bun după congelare.
Există multe modalități de a îngheța căpșunile. Le puteți congela întregi, tăiate felii, tocate mărunt sau zdrobite.
Puteți alege să le congelați cu sau fără zahăr.
Indiferent dacă le congelați întregi, feliate sau zdrobite, asigurați-vă că le spălați corect pentru a scăpa de murdărie. Este important ca căpșunile să fie libere de murdărie pentru ca acestea să dureze mai mult.
De ce să ratezi gustul verii pe tot parcursul anului, când le poți savura oricând dorești. Dreapta?
Ingrediente
Ai nevoie doar de un ingredient pentru asta - Căpșune.
Optează pentru căpșunile care au un roșu aprins și un aspect lucios, deoarece sunt dulci și au un gust grozav odată ce sunt dezghețate. Nu ar trebui să existe dungi verzi sau albe.
Nu optați pentru căpșuni roșii adânci, deoarece ar putea fi prea coapte și se vor înmoaie odată dezghețate.
Rețetă pas cu pas
Luați un castron mare umplut cu apă și înmuiați căpșunile în el. Murdăria se va așeza în câteva minute.
Scoateți ușor căpșunile din apă și întindeți-le pe un prosop de bucătărie timp de câteva ore pentru a scăpa de orice apă de pe suprafața lor.
Tăiați partea superioară din stânga de la căpșuni și îndepărtați eventualele pete de la căpșuni dacă le au.