Cum să aburi și să piurezi un dovleac - Oh, Doamne! Sugar High
Acum că Halloween-ul s-a dus oficial în spatele nostru, este timpul să ne gândim la Ziua Recunoștinței și la toate dulciurile la care s-ar putea să ne gândim la coacere în această lună. În partea de sus a listei preferatelor de Ziua Recunoștinței se află plăcinta cu dovleac! Există probabil un milion și câteva rețete ciudate pentru plăcintă cu dovleac, dar dacă „conserve de dovleac” este pe lista ingredientelor, trebuie să continuați să căutați.
Orice plăcintă bună de dovleac începe cu un dovleac delicios, care nu se încadrează într-o cutie. Dovlecii pentru plăcinte sunt disponibili aproape peste tot și sunt mai mici decât tradiționalul dovleac sculptat și sunt etichetați de obicei „dovleci plăcintă”. În timp ce utilizarea dovleacului proaspăt nu este la fel de ușor ca utilizarea unui deschizător de conserve, nici nu este dificil. Datorită mamei mele, am crescut cu deserturi proaspete de dovleac, unde a folosit o oală sub presiune pentru a pregăti dovleacul. Dar nu vă faceți griji, dacă nu dețineți o oală sub presiune, puteți găti cu ușurință dovleacul acasă cu câteva instrumente simple pe care probabil le aveți deja în bucătărie.
Când ajungeți dovleacul acasă, dați-i o clătire rapidă pentru a îndepărta orice exces de murdărie.
