Cum o dietă fără gluten m-a ajutat să mă eliberez de IBS
Cum o dietă fără gluten m-a ajutat să mă eliberez de IBS
Sophie Lee a trebuit cincisprezece ani să-și lege IBS de gluten - dar de când a făcut-o, nu s-a uitat înapoi. Și acum a scris o carte despre asta.
Mi-a trebuit aproximativ 15 ani să aflu că am o problemă cu glutenul. Suferisem de sindromul intestinului iritabil (IBS) încă de la un atac cu adevărat îngrozitor de intoxicație alimentară când aveam 12 ani. Viața mea era dominată de simptome de constipație, diaree, balonare și dureri abdominale severe, uneori ușoare, dar mai des atot-consumatoare.
Pe lângă simptomele pur fizice, a trebuit să fac față și factorului de jenă de a trăi cu o problemă a intestinului. Modul în care am tratat acest lucru a fost tipic pentru mulți bolnavi de IBS - l-am ținut liniștit mulți ani, spunându-i nimănui, până când nu am putut face față singur.
Când am început să deschid, prietenii și familia au fost (în cea mai mare parte) amabili și de susținere, dar a fost încă incredibil de dificil să vorbesc despre simptomele mele în orice detaliu. Chiar și vorbirea cu medicii a fost un calvar. Știam că, în realitate, medicii aud tot felul de lucruri personale, personale, dar acest lucru nu a făcut mai ușor să spui: „Devin foarte, foarte constipat” cu voce tare. În cele din urmă, durerea pură m-a forțat să caut ajutor; dacă IBS-ul meu ar fi fost puțin mai blând, nu aș fi ieșit niciodată din dulapul IBS.
Sfaturi medicale - sau lipsa acestora.
Sfatul medical pe care l-am primit a fost, în cel mai bun caz, lipsit de lumină. Odată ce s-a stabilit că am IBS și nu o afecțiune mai „gravă”, medicii mi-au spus destul de mult să continuu lucrurile, să iau Colofac din când în când și să revin doar dacă simptomele mele se înrăutățeau. Nu mi-am putut imagina cum simptomele mele se pot agrava fără ca întreaga mea viață să se destrame, așa că era clar că va trebui să găsesc propria mea soluție.
Internetul abia începea să decoleze în acest moment, așa că am început să caut câteva idei de tratament online. Ceea ce mi s-a părut cel mai util a fost să citesc experiențele personale ale colegilor care suferă de IBS - oameni care știau exact cum este IBS, care fuseseră acolo unde mă aflam acum și care știau calea de ieșire.
Am creat un site web numit IBS Tales special pentru a colecta aceste povești și pentru a afla mai multe despre tratamentele, dietele și suplimentele pe care colegii mei suferinzi le foloseau pentru a se elibera de durerea lor. Au existat atât de multe idei, de la medicamente eliberate pe bază de rețetă până la diete de excludere, până la terapii alternative, cum ar fi colonii, încât a fost puțin copleșitoare.
Ceea ce am decis să fac mai întâi a fost să mă uit la dieta mea. Părea evident că mâncarea pe care o consumam îmi putea afecta obiceiurile intestinale; la urma urmei, chiar și persoanele sănătoase trebuie să mănânce o dietă decentă pentru ca sistemul lor digestiv să funcționeze corect. Ceea ce a fost mai puțin evident a fost ce alimente ar putea fi cauza problemelor mele.
Alegerea unei diete adecvate
Pentru a mă ajuta să aleg o dietă adecvată, am aranjat la telefon o consultație cu un nutriționist. Discutarea obiceiurilor intestinale cu un străin nu este niciodată un lucru distractiv de făcut, dar cel puțin nutriționistul a venit cu un plan - o dietă fără gluten.