Cum mi-am recăpătat sănătatea după o viață de diete accidentale și o tulburare de alimentație
De Marla Affleck Radeke, 6 martie 2016
- Stare de nervozitate
- Copiază legătură
Nu am învățat multe despre creșterea nutriției. În familia mea, meniul nostru săptămânal era destul de obișnuit: pâine de carne, spaghete, friptură la oală și, de obicei, câteva legume conservate pe lateral. Și întotdeauna tort de ciocolată.
După ce m-am mutat de acasă, am devenit mult mai conștient de corp. Au început mulți ani de diete moft, exerciții fizice și dieta yo-yo. Acum știu că eram o fată normală care a decis că este grasă.
Maestru de gătit pe bază de plante cu furci
CURSUL ÎNCEPE LA 5 IANUARIE
În cele din urmă m-am căsătorit și am avut o fiică. După ce căsătoria a eșuat, unele dintre obiceiurile proaste pe care le dezvoltasem au devenit extreme și am dezvoltat o tulburare de alimentație, cu care m-am luptat în următorii opt ani. În acest timp, din cauza interesului meu pentru procesul de îmbătrânire și studiile de sănătate, am lucrat ca administrator de azil de bătrâni. Am privit oamenii îmbătrânind în fiecare zi. Știam că fac totul greșit, dar eram tânăr, timpul era de partea mea și mă consideram sănătos pentru că, în mintea mea, sănătos era egal cu slab. Atâta timp cât nu am depășit un anumit număr de pe scară, am crezut că sunt „sănătos”.
Când m-am recăsătorit, soțul meu a vrut să fiu sănătos (în loc să fie doar subțire) și m-a încurajat să fac niște schimbări reale pentru a mă elibera de tulburarea mea alimentară. Nu am mai putut să mă întorc la vechile mele trucuri, iar greutatea mea a crescut în curând. Mâncarea mea preferată pentru micul dejun era gogoșile de ciocolată, ceea ce însemna că aș sări peste prânz. Am băut sifon toată ziua. Cina era de obicei o masă cu microunde cu conținut scăzut de calorii. Și, desigur, a existat întotdeauna loc pentru desert!