Cum mă țin de dieta mea vegană în timp ce călătoresc cu toată lumea
Există atât de multe de așteptat cu nerăbdare atunci când călătoriți: vizionarea site-urilor, învățarea despre o nouă cultură și, desigur, răsfățarea bucătăriei locale. (Cine nu ar schimba gătitul după o zi lungă de muncă pentru a sta pe spate și pentru a savura o masă gourmet?). Dar dacă aveți restricții alimentare, să vă bucurați de mâncare în timp ce călătoriți poate fi o provocare. Știu asta pentru că mă țin rigid de o dietă vegană. (Dacă sunteți interesat, v-am împărtășit de ce în acest articol!).
A fi vegan acasă nu ar putea fi mai ușor, dar călătoria este o poveste diferită. Am descoperit că unele locații au o mulțime de opțiuni vegane accesibile, dar uneori menținerea dietei mele poate fi o adevărată luptă. Din fericire, cu puține încercări și erori, am găsit modalități ușoare și delicioase de a mă ține de dieta în timp ce călătoresc.
1. Pregătirea pentru avion
Am găsit că este mai bine să încep călătoria cu piciorul drept. Vegan sau nu, nu mi-am dorit niciodată să mănânc mâncare cu avionul sau cu adevărat orice mâncare pe care o puteți găsi la un aeroport. Înainte de a pleca la aeroport, mă voi asigura că mănânc sănătos în acea zi încărcând proteine, produse și cereale integrale. Apoi mă asigur că am o mulțime de gustări sănătoase pentru aeroport. Aici devine dificil: trebuie să împachetez articole care nu sunt pe bază de nuci, cum ar fi aceste pachete mici de stafide sau snack-baruri fără nuci. Pentru vegani, mixul de trasee este o nebunie pe frontul ușor de proteine. Dar așteptați până când urcați pentru prima dată pe un zbor de 11 ore către Paris și se anunță că nu este permisă nuci. (Mi-am învățat lecția cu greu în acel zbor.) Așa că acum, chiar dacă împachetez nuci, aduc întotdeauna și eu gustări.
2. Accesați magazinul alimentar
Dacă este posibil, prima mea oprire în orice vacanță este la magazinul alimentar. Pentru a ne asigura că ne simțim cel mai bine, soțul meu și cu mine ne aprovizionăm cu tone de produse și gustări sănătoase pe care le putem transforma în mese improvizate. Pentru a face mâncarea să se simtă specială, ne răsfățăm cu pâine foarte bună. Nu mâncăm niciodată pâine albă acasă, așa că o baghetă drăguță cu hummus se simte ca o delectare. Desigur, încercăm și gustări și bomboane locale, atunci când este posibil.