Cum mă pot organiza pentru a face borcane pentru alimente pentru bebeluși timp de o săptămână; Gătirea alimentelor pentru copii
„Mâncare de casă” nu înseamnă a fi legat de bucătărie după o zi obositoare. Ai nevoie doar de o dimineață - de preferință în weekend, pentru a merge la piață pentru a cumpăra fructe și legume - pentru a-ți pregăti borcanele cu alimente pentru bebeluși pentru săptămâna următoare. Un pic de creativitate și câteva reguli de siguranță alimentară vă vor permite să ajungeți cu ușurință acolo. Întâlnirea cu prietenii de pe piață, ascultarea de muzică sau savurarea unei băuturi cu tata în timp ce gătești vor face în curând parte din stilul tău de viață.
Organizarea
Pentru a pregăti și a stoca borcane pentru săptămâna următoare, avem nevoie de recipiente mici de plastic cu capace (boluri pentru bebeluși, care conțin silicon). Au avantajul că pot conserva mâncarea în frigider sau congelator și apoi se încălzesc direct în timpul gătirii cu abur, astfel încât să poată fi servite direct bebelușului.
Pungile mici cu fermoar sunt excelente pentru a îngheța fructele și legumele care au fost spălate și tăiate, deoarece pot fi stivuite una peste alta și astfel ocupă mai puțin spațiu dacă ai un compartiment congelator mic.
Cumpărături
Piețele de stradă reprezintă o oportunitate excelentă de a cumpăra fructe și legume în sezon de la fermierii locali, împreună cu ouă proaspete, păsări de curte sau pește la un bun raport calitate-preț. Puteți face restul cumpărăturilor noastre la supermarket și puteți obține produse lactate, unt, făină, zahăr sau miere etc.
Norme de siguranță alimentară
Piureele de legume sau fructe pot rămâne în frigider până la 2 până la 3 zile. Pentru borcanele de alimente de casă cu proteine animale, cum ar fi peștele sau carnea, cel mai bine este să le păstrați timp de maximum 24 de ore. Indiferent de cât timp se păstrează mâncarea, cel mai bine este să aveți încredere în nasul dvs. și, dacă aveți dubii, să gustați mâncarea înainte de a o da copilului. Pentru a stoca alimente mai mult de 2 sau 3 zile, le puteți congela și acest lucru se aplică oricărui tip de mâncare (chiar și produselor lactate). Congelarea alimentelor are avantajul conservării vitaminelor și a culorii.