Cum dieta și stilul de viață epuizează serotonina și GABA subnutrit și supraestimulat Sanesco Health
Acțiune
În secția clinică Sanesco, unul dintre cele mai frecvente modele de dezechilibre ale neurotransmițătorilor pe care îl vedem este nivelul scăzut de serotonină și GABA.
Serotonina și GABA fac parte din sistemul inhibitor care relaxează corpul și promovează buna dispoziție. De asemenea, previn supraexcitația prin modularea neurotransmițătorilor excitatori, cum ar fi dopamina, norepinefrina și epinefrina. Neurotransmițătorii inhibitori sunt adesea epuizați mai repede decât neurotransmițătorii excitatori. De ce este un model atât de comun? Să aruncăm o privire asupra modului în care sistemul inhibitor este afectat de dietă și stilul de viață.
Impactul dietei asupra serotoninei și GABA
Aminoacizii particulari sunt elementele de bază ale majorității neurotransmițătorilor noștri importanți. Modificările concentrației precursorilor de aminoacizi pot afecta concentrația neurotransmițătorilor. Triptofanul este singurul aminoacid precursor al serotoninei. [1]
Triptofanul, precum și toți ceilalți aminoacizi neutri mari, sunt transportați peste bariera hematoencefalică (BBB) de către proteina transportoare LNAA. [2], [3] Triptofanul trebuie să concureze cu alți aminoacizi, cum ar fi leucina, valina, fenilalanina și tirozina, pentru transportul în creier. [4] Astfel, concentrația de triptofan din creier care poate fi utilizată pentru a sintetiza serotonina este dependentă de raportul dintre triptofan și alți aminoacizi neutri mari. [5] Studiile au arătat că triptofanul este deosebit de sensibil la dietă în moduri în care alți aminoacizi nu sunt.
Triptofanul este cel mai rar aminoacid găsit în proteine. [6] Cercetătorii au testat efectele consumului diferitelor tipuri de proteine asupra concentrației de aminoacizi din sânge și sinteza neurotransmițătorilor rezultați la șobolani. Șobolanii experimentali au fost hrăniți cu proteine din soia, cazeină (fosofoproteine care se găsesc frecvent în laptele de mamifer), lactalalbumină (o proteină sau un amestec de proteine similare care apar în lapte), zeină (proteina principală de stocare a porumbului) și gluten. [7] Cercetătorii au descoperit variații mari în concentrația serică de triptofan și sinteza serotoninei, în funcție de tipul de proteine consumate. Dietele bogate în zeină, o proteină săracă în triptofan, au condus la sinteza serotoninei mult mai scăzută decât lactalalbumină, o proteină bogată în triptofan. [8]
Tirosina este precursorul aminoacizilor neurotransmițătorilor de catecolamină (dopamină, norepinefrină, epinefrină). Cercetătorii au fost surprinși să constate că aceleași diferențe în tipurile de proteine hrănite șobolanilor au cauzat diferențe foarte mici în concentrațiile de tirozină. [9] Este clar că sinteza serotoninei nu este afectată de dietă în moduri în care sinteza catecolaminei nu este.