Cui îi plac varza murată Brothers of Briar

Ajutați-i pe frații Briar:

Brewdude

Moderator

Sigur, și, de obicei, mă bucur de câteva ori pe săptămână, fie gătite în alte entrées, adăugate la sammiches, sau mai des ca o garnitură caldă.

Problema este că soiurile preparate nu sunt suficient de sănătoase. Am încercat cam toate mărcile conservate și zdrobite și, deși sunt în regulă, mi se par prea blânde. Există o marcă de la GR care vine într-o pungă robustă numită Winekraut, care este destul de bună, dar încă nu este suficient.

Îmi amintesc acum câțiva ani la o adunare de noroc în care cineva adusese niște kraut pe care îl făcuseră. A fost într-adevăr mai sănătos și îmi amintesc cu drag.

De asemenea, când eram în fabricarea oțelului, maistrul meu a făcut kraut. Într-o zi, l-am vizitat în vremea fierbinte și umedă din Wiz-gan-sin, și el avea o cioramă mare din ceramică care mergea pe palierul dintre apartamentul său de la etajul doi și primul etaj. Trebuia să fie ca 90+ grade în acea scară cu 98% umiditate.

---