Ciuperci miraculoase Maitake, Reishi, Shiitake, Cordyceps!
Aflați cum puteți beneficia de utilizarea produselor din ciuperci. Ciupercile au fost consumate de mii de ani pentru gustul, conținutul de nutrienți și cel mai important numeroși compuși unici și proprietăți medicinale!
Am auzit că orice sportiv care dorește să-și susțină programele de antrenament și să-și permită corpului să facă față unor cantități mai mari de stres și volume de antrenament ar beneficia de utilizarea produselor din ciuperci. Ciupercile sunt consumate de mii de ani pentru gustul, conținutul de nutrienți și, cel mai important, numeroșii lor compuși unici și proprietăți medicinale. O ciupercă este structura reproductivă și corpul fructificator al unei ciuperci, precum și firele mici de păr, care cresc în gazdă, numite micelii.
Pentru o potență maximă, o ciupercă trebuie recoltată chiar înainte de a ajunge la maturitate. Comercial, ciupercile sunt cultivate în cuve mari într-un mediu de zaharuri și amidon. Până în prezent, compușii utili găsiți în ciuperci includ nenumărate polizaharide, steroli, lipide, proteine și triterpene. Polizaharidele - zaharurile cu lanț lung - au primit cea mai mare atenție științifică datorită capacității lor de a spori capacitatea unei celule sănătoase de a combate virusurile, celulele canceroase și alte substanțe străine.
Ciupercile
Maitake: (Grifola fondosa)
Această ciupercă este cunoscută de ceva timp pentru capacitatea sa de a reduce tensiunea arterială și nivelul colesterolului, precum și pentru reducerea grăsimilor din sânge și ficat, ducând la pierderea grăsimii corporale; completează toate acestea cu proprietăți antivirale cunoscute. Maitake conține, de asemenea, glucan Beta-1.6, un puternic stimulent imunitar. Este una dintre cele mai delicioase ciuperci și este folosită destul de des în gătitul gourmet.
Maitake stimulează producția de celule T, care apără organismul împotriva virușilor și cancerului. Crește sălbatic în Japonia și în câteva părți ale Statelor Unite. Studiile japoneze au arătat că maitake poate inhiba creșterea tumorilor mamare și a cancerelor de piele la șoareci și este utilizat în Japonia și S.U.A. împreună cu alte terapii pentru tratarea cancerului și a bolilor infecțioase precum HIV.
Studiile la animale sugerează că maitake poate reduce nivelul glicemiei la diabetici, contribuind astfel la prevenirea consecințelor asociate pe termen lung ale diabetului. Pentru a profita de beneficii, mâncați maitake proaspăt uscat - care poate fi găsit în multe magazine de produse naturiste - de două până la trei ori pe săptămână sau îl puteți găsi sub formă lichidă sau capsulă. Dacă este administrat sub formă lichidă, asigurați-vă că obțineți ceea ce se numește „fracțiunea d” și luați cinci picături de trei ori pe zi sau luați-l sub formă de capsulă la 100 miligrame de extract standardizat zilnic.
Reishi: (Ganderma lucidum)
Este una dintre cele mai populare ciuperci din est și vest pentru îmbunătățirea unui sistem imunitar compromis și, cum ar fi ciupercile cordyceps, maitake și shiitake, constituenții activi imunologic ai ciupercii reishi sunt polizaharide, în principal beta-D-glucan. Beta-D-glucanul are calități de stimulare a imunității, precum și calități de protecție a ficatului și antioxidante.
S-ar putea spune că reishi, împreună cu alte ciuperci, este esențial pentru sănătatea optimă a ficatului, deoarece multitudinea de reacții metabolice de care este responsabilă sunt crescute dramatic în timpul antrenamentului intensiv.