CSPI retrogradează Sucraloza de la Precauție pentru a Evita Centrul pentru Științe în Interes Public

Noul studiu pe animale indică riscul de cancer

pentru

Centrul pentru Științe în Interes Public și-a redus ratingul de siguranță al sucralozei, îndulcitorul artificial cunoscut și sub numele de marcă Splenda, de la „precauție” la „evitare” din glosarul grupului de aditivi alimentari Chemical Cuisine.

Grupul de supraveghere pentru siguranță alimentară și nutriție nonprofit citează un studiu recent publicat de respectatul Institut Ramazzini, un laborator independent cu sediul în Italia, care a constatat că substanța chimică a cauzat leucemie și cancerele de sânge asociate la șoarecii masculi.

Este a doua oară când CSPI își retrogradează ratingul îndulcitorului. În 2013, grupul a scăzut sucraloza de la „sigură” la „precauție” după ce Institutul Ramazzini a prezentat rezultatele nepublicate ale studiului la o conferință. Studiul a fost publicat în cele din urmă pe 29 ianuarie în Jurnalul Internațional de Sănătate Ocupatională și de Mediu.

Sucraloza se găsește în unele sucuri dietetice, inclusiv Diet Pepsi, unde este asociat cu un alt îndulcitor artificial, acesulfamul de potasiu și Diet Mountain Dew, unde este combinat cu acesulfamul de potasiu și aspartamul. De asemenea, apare în orice, de la mese pregătite și sosuri de salată la iaurturi și cereale. De fapt, sucraloza este utilizată în mai multe produse din Statele Unite decât orice alt îndulcitor artificial.