Crustă de plăcintă în vrac Adăugați sare; Servi

Crusta noastră plăcută, plăcută, cu unt este o bază delicioasă pentru plăcinte, quiches și plăcinte pentru oală. Cu doar 3 ingrediente plus apă, această rețetă de crustă în vrac este naturală și nu conține niciunul de untură și conservanți găsiți în majoritatea crustelor preparate comercial. Făcând mai multe pe rând și înghețând aluatul, puteți avea comoditatea crustelor preparate fără investiția de timp de fiecare dată când aveți nevoie de unul.

⏲️ Timpul necesar

Puteți avea 6 cruste de plăcintă în congelator în aproximativ 20 de minute cu această rețetă.

📋 Pregătirea crustelor în vrac

Ingredientele pentru coajă de plăcintă sunt simple: făină, unt, sare și apă. Începeți prin amestecarea sării în făină.

Apoi, tăiați untul puțin la timp. Folosesc mixerul meu universal pentru acest lucru, dar puteți folosi o furculiță sau un tăietor de patiserie pentru a tăia untul în aluat. Amestecul de făină și unt nu trebuie să fie complet uniform; este de fapt bine să lași câteva bucăți mai mari de unt amestecate.

Când s-a adăugat tot untul și aluatul pare curat și sfărâmicios, începeți să adăugați apă câteodată, amestecând fie cu mâinile, fie, dacă folosiți un mixer, pulsând în sus. Dacă aluatul dvs. începe să devină gras deoarece untul se topește, puneți-l în frigider timp de aproximativ 30 de minute înainte de a lucra cu el în continuare.

---