CrossFit Ringwood - DIETA ZONEI
Premisa Dietelor Zone este de a vă controla hormonii corpului, menținând un raport specific „40:30:30” de calorii obținute din carbohidrați, proteine și grăsimi, respectiv.
Consumul de prea mulți carbohidrați ne determină să supraproducem insulina, un hormon care spune organismului să transforme carbohidrații în grăsimi și să le stocheze. Proteina, pe de altă parte, are un efect contradictoriu asupra insulinei prin declanșarea organismului pentru a produce hormonul numit glucagon. Glucagonul spune în esență corpului să „dea drumul” carbohidraților.
Așa-numita „zonă” este atunci când nivelurile de insulină și glucagon sunt echilibrate.
Mai mult, când suntem „în zonă”, se eliberează un al treilea set de hormoni numiți eicosanoizi. Aceștia sunt agenți antiinflamatori care au un efect similar aspirinei cu corpul (fără efectele secundare negative). Controlul inflamației este ideal pentru recuperare.
Noțiuni de bază
Blocuri
Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să stabilim un sistem care să măsoare și să creeze cu ușurință mese echilibrate cu acest raport 40:30:30. Facem acest lucru prin „blocuri”:
Un bloc este o unitate de măsură care este egală cu 7 grame de proteine, 9 grame de carbohidrați și 1,5 grame de grăsime.
Blocurile pot fi extinse în ceea ce numim „mini-blocuri” - care se referă pur și simplu la fiecare bloc individual de carbohidrați, proteine sau grăsimi care, atunci când sunt împreună, alcătuiesc un bloc.
Folosirea blocurilor
Să spunem că trebuie să vă faceți o gustare de 1 bloc. În termeni exacți, trebuie să mâncați ceva care vă va aduce exact 7 grame de proteine, 9 grame de carbohidrați și 1,5 grame de grăsime. Deci te duci și începi să citești etichete, să cauți informații nutriționale și să faci tot felul de matematici încercând să găsești acest raport ... da, asta te va înnebuni!
Modul mai ușor este să creați mesele este să extrageți una dintre numeroasele listări „mini-bloc” sau foi de calcul care listează pur și simplu alimentele și cantitățile lor care sunt egale cu 1 bloc. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să vă alegeți o proteină, o grăsime și un carbohidrat - și tah-dah - cină! Practic, lucrați înapoi, alegeți alimentele, apoi pregătiți-vă masa, nu alegeți masa, apoi luptați pentru a găsi o modalitate de a echilibra ingredientele.
De exemplu - uitându-ne la Planul de mese CrossFit Journal Zone - gustarea noastră de 1 bloc ar putea fi un ou fiert tare (1 proteină mini-bloc), 2 căni de broccoli (1 carbohidrat mini-bloc) și 3 migdale (1 grăsime mini-bloc) ))).