Creveții conțin grăsime alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Creveții sunt unul dintre tipurile de fructe de mare cu conținut scăzut de mercur și bogat în grăsimi omega-3, potrivit unui articol publicat în „Marine Pollution Bulletin” în septembrie 2010. Creveții sunt o sursă bună de proteine, vitamina B-12, fier, fosfor, niacină, zinc și magneziu. Deși conține grăsimi, nu conține foarte mult, iar cea mai mare parte a grăsimii este de tip sănătos nesaturat.
Grăsime totală
O porție de 3 uncii de creveți gătită la căldură umedă conține doar 1,44 grame de grăsime. Ghidurile dietetice pentru americani din 2010 vă recomandă să limitați grăsimea totală la cel mult 20% până la 35% din caloriile zilnice. Dacă consumați 2.000 de calorii pe zi, puteți mânca între 44 și 78 de grame de grăsime pe zi, astfel încât o porție de creveți folosește doar 2% până la 3% din grăsimile de grăsime pe zi.
Grăsime saturată
Grăsimile saturate sunt unul dintre tipurile de grăsimi nesănătoase, deoarece vă pot crește riscul de diabet de tip 2, colesterol ridicat și boli de inimă. Limitarea aportului de grăsimi saturate la 7% până la 10% din calorii vă permite să consumați între 15 grame și 20 grame de grăsimi saturate dacă consumați 2.000 de calorii pe zi. O porție de 3 uncii de creveți fierți conține doar 0,44 grame de grăsimi saturate sau 2% până la 3% din grăsimile saturate pe care le puteți consuma în fiecare zi.
Grasime nesaturata
Restul de 1 gram de grăsime dintr-o porție de 3 uncii de creveți fierți este grăsimea sănătoasă nesaturată. Aceasta include .245 grame de grăsimi esențiale omega-3 sau 17% din grăsimea totală dintr-o porție de creveți. Grăsimile omega-3 vă pot reduce riscul de boli de inimă, trigliceride crescute și hipertensiune arterială. În timp ce dovezile beneficiilor consumului de 3 grame până la 4 grame pe zi de aceste grăsimi sunt cele mai puternice, chiar și cantități mici de grăsimi omega-3 pot fi benefice pentru sănătatea inimii, potrivit unui articol publicat în 2001 în European Heart Journal Supplements. "