Creșterea suplimentării cu seleniu la o dietă moderat redusă de energie și proteine ​​se îmbunătățește

Adăugați la Mendeley

dietă

Repere

Dieta moderat redusă de energie și proteine ​​nu a afectat performanțele de creștere, precum și starea antioxidantă și calitatea cărnii la porcii de finisare.

Creșterea suplimentării cu seleniu la dieta moderat redusă a îmbunătățit starea antioxidantă și calitatea cărnii fără a afecta performanța de creștere a porcilor de finisare.

Este furnizată o nouă strategie nutrițională pentru reducerea costurilor furajelor și îmbunătățirea calității porcului.

Abstract

fundal

Împreună cu dezvoltarea economică și îmbunătățirea nivelului de trai, s-a transformat din ce în ce mai multă atenție de la satisfacerea cantității de carne la urmărirea calității cărnii.

Scopul cercetării

Acest studiu a fost realizat pentru a evalua efectele creșterii suplimentării cu seleniu (Se) la o dietă moderat redusă de energie și proteine ​​(MREP) asupra performanței de creștere, stării antioxidante, calității cărnii la porcii de finisare.

Proceduri de bază

Un total de 144 de porci „Duroc × Landrace × Yorkshire” cu o greutate corporală medie de 75 ± 1 kg au fost alocați aleatoriu la 3 tratamente dietetice cu șase replici pe tratament și opt porci pe replică. Cele 3 diete experimentale au fost după cum urmează: (1) Energie normală și proteine ​​(NEP) +0,2 mg/kg Dieta Se (14,02 MJ/kg DE, 14% CP și 0,2 mg/kg Se ca selenit sodic), (2) MREP Dieta +0,2 mg/kg Se (13,60 MJ/kg DE, 13% CP și 0,2 mg/kg Se ca selenit sodic) și (3) MREP +0,5 mg/kg Dieta Se (13,60 MJ/kg DE, 13% CP, 0,2 mg/kg Se ca selenit sodic și 0,3 mg/kg Se ca drojdie îmbogățită cu Se). Studiul a durat 45 de zile.