Creșterea dragostei pentru nutriție - Calitatea întâi
Informații și inspirație pentru îngrijirea timpurie și profesioniștii din educație.
De la examinarea practică și explorarea unui pepene verde, un dovleac, porumb pe știulet, mere și sos de mere, până la petreceri cu mâncare tematică, copiilor le place să exploreze și să descopere diferite alimente. Cercetările arată că experiențe precum degustările de alimente susțin o înțelegere timpurie a alimentelor nutritive. Cu cât copiii mici au mai multe experiențe, cu atât vor fi mai probabil să accepte alimente nutritive ca parte a unei diete sănătoase.
Învățarea copiilor despre nutriție nu este doar un add-on drăguț sau o temă pentru Luna Nutriției, ci o componentă de bază a sănătății fizice. După cum este inclus în Standardele de învățare timpurie din Arizona, sănătatea și nutriția ar trebui incluse ca parte a oricărui program de învățare timpurie de calitate.
Deci, care sunt câteva modalități de a sprijini în mod intenționat învățarea nutriției copiilor? Iată câteva sfaturi pentru a vă începe, pe baza vârstei și dezvoltării copiilor aflați în grija dvs.
Sprijiniți recunoașterea foamei și a plenitudinii copiilor. Puteți pune bazele pentru o viață de obiceiuri alimentare sănătoase, începând din copilărie. Oferiți mâncare atunci când sugarii prezintă semne inițiale de foame și urmăriți indicii pentru a vă arăta când sunt plini. Urmarea indicațiilor unui copil pentru hrănire îi ajută să învețe să recunoască foamea și plinătatea. Etichetați aceste sentimente cu cuvinte, de exemplu, spunând: „Vă sugeți degetele. Cred că ți-e foame. Îți voi încălzi sticla și voi vedea dacă ești gata să mănânci ”și„ Ți-ai băut cea mai mare parte din lapte, iar acum burtica îți este plină. Se simte mai bine, nu-i așa? ” Acest lucru îi ajută pe bebeluși să înceapă o relație sănătoasă cu mâncarea.
Implică simțurile copiilor mici. Cu o supraveghere atentă, copiii mici pot începe să exploreze alimente noi nutritive cu toate simțurile. Când introduceți alimente noi copiilor mici, îndrumați-i să experimenteze toate senzațiile; obiective, sunete, mirosuri, texturi și gusturi. O activitate distractivă de făcut cu copiii mici este explorarea unui pepene verde. Mai întâi scoateți un pepene întreg pentru ca copiii să-l investigheze, concentrându-se pe vedere, atingere, bătăi și miros. După investigația inițială, serviți copiilor bucăți mici de pepene galben pentru a explora gustul și textura cu gura. Majoritatea copiilor adoră senzația sucului pe mâini și provocarea motrică fină de a culege acele semințe albe minuscule. Un fapt important de remarcat este faptul că copiii la această vârstă prezintă un risc crescut de sufocare și ar trebui supravegheați îndeaproape în orice moment, mai ales atunci când mănâncă. Rămâneți la îndemâna brațului și urmăriți cu atenție în timpul meselor și al activităților de degustare a alimentelor. Nu oferiți niciodată alimente care ar putea provoca sufocare, cum ar fi rondele de morcov crud, struguri întregi sau hot dog. Oferiți mâncăruri cu degetele tăiate în jumătate de centimetru sau mai mici. Consultați aceste instrucțiuni pentru a evita pericolele de sufocare din îngrijirea copiilor noștri.