8 sfaturi aprobate de dietetician pentru a vă bucura de un sezon sănătos de picnic și grătar - The Charge Group
Având în vedere vara, este timpul pentru evenimente exterioare, inclusiv picnicuri și grătare. Dacă sunteți în căutarea unor modalități de a vă menține sănătos în timp ce vă distrați în această vară, nu căutați mai departe! Există modalități de a rămâne sănătos și în limita necesităților dvs. calorice pentru o zi, în timp ce vă bucurați în continuare de alimentele pe care doriți să le consumați. Consultați aceste sfaturi aprobate de dietetician pentru a vă bucura de festivitățile de vară.
1. Puneți la grătar o proteină, urmărind carne slabă, pește sau burgeri vegetarieni. Grătați bucăți slabe de carne, cum ar fi burgeri de curcan fără grăsimi 99% sau burgeri de carne de vită slabă, piept de pui fără piele, burgeri vegetarieni, ciuperci portobello, o bucată de pește precum friptura de ton sau faceți frigărui de creveți la grătar. Serviți burgeri într-un chifle de grâu integral, pâine plată subțire din grâu integral, pita de grâu integral sau mergeți fără chifle și luați peste o salată cu biscuiți de grâu integral sau salate de paste/cartofi pe lateral. Nu uitați să țineți cont de porții, cu o porție comună de aproximativ 1 mic burger slab (2-3 oz) sau 1 piept de pui mic (3 oz).
2. Asociați-vă proteinele cu fructe și legume. Tăiați o salată delicioasă de fructe, cum ar fi piersici, ananas și fructe de pădure pe care să le aveți pe lateral sau să le gustați pe tot grătarul. Puteți ridica câteva legume proaspete de pe piața fermierilor, cum ar fi castraveți, roșii, ardei roșii/galbeni/verzi și ceapă pentru a face o salată delicioasă tocată condimentată cu suc de lămâie și ulei de măsline; preparați o salată cu mozzarella proaspătă, roșii și busuioc peste verdeață amestecată cu un sos de vinaigrette; luați verdeața dvs. preferată, cum ar fi varza, merele tocate, roșiile, castraveții și un ardei tocat deasupra pentru a avea pe lateral; sau încercați o salată gustoasă de fasole cu fasole neagră, porumb la grătar, coriandru, ardei tăiați cubulețe, ceapă și castraveți într-un sos de vinaigretă. De asemenea, puteți face legume la grătar, cum ar fi prepararea de frigarui de ardei roșu, dovlecei, dovlecei, ciuperci și vinete. Cerul este limita pentru cantitatea de legume proaspete pe care le puteți arunca într-o salată vara!
3. Încercați alte sosuri pe paste și salate de cartofi și păstrați în minte porții de amidon și legume amidon. Încercați să adăugați vinaigrete, ulei de măsline, lămâie și condimente la salate, salate de paste și salate de cartofi în loc de sosuri cremoase. Dacă vă place pansamentul cremos, încercați să faceți un pansament de casă folosind iaurt grecesc simplu, avocado, lime și coriandru.
Asigurați-vă că aveți în vedere porțiunile. ½ cană de paste, orez, mazăre și porumb, 1 felie de pâine, ½ chiflă de hamburger sau un cartof de dimensiunea mouse-ului computerului este o singură porție. Dacă aveți o ceașcă o ceașcă de salată de paste, luați cu ½ dintr-un chifle de hamburger sau optați pentru întregul chiflă și umpleți farfuria cu fructe și legume pentru părți. De asemenea, încercați să lăsați pielea pe cartofi atunci când pregătiți o salată sau să mâncați întreg cartoful, mai degrabă decât să îndepărtați pielea, și aveți pâine integrală de grâu și chifle întregi de grâu pentru adăugarea de fibre. Amintiți-vă, recomandarea este ca jumătate din boabe să fie formate din cereale integrale pe tot parcursul zilei, cum ar fi un chifle de grâu integral, orez brun sau paste integrale din grâu.