Creșterea deșeurilor vegane Delicioase sau periculoase
Timp de citire: | 14 iulie 2020
Lauren Depass se uită la avantajele și dezavantajele unei obsesii vegane pentru junk food.
Mulți dintre noi adoră salata, dar să recunoaștem, o pizza are un gust mai bun. Salata de fructe este delicioasă, dar nimic nu ajunge la loc ca tortul cu ciocolată.
Derulați înapoi zece, chiar și acum cinci ani, iar dieta unui vegan ar consta în cea mai mare parte din salată, pâine pitta și houmous.
Au trecut vremurile în care plăteam 15 GBP pentru o salată într-un restaurant, deoarece aceasta era singura opțiune.
Creșterea deșeurilor vegane în ultimii ani a fost uimitoare. Companiile precum Fry’s, Vivera și Follow Your Heart devin acum nume cunoscute, în ciuda faptului că unele dintre ele au apărut de la începutul anilor ’70 și ’90.
Conform documentarelor What The Health and Forks Over Knives, alimentația pe bază de plante este simbolul unei bune sănătăți și poate fi utilă în probleme de sănătate. Conotațiile unei diete pe bază de plante se schimbă, dar se schimbă în bine?
Desigur, o dietă vegană este încă alegerea etică atunci când vine vorba de a mânca, cu toate acestea, lăsăm etica să ne înțeleagă judecata atunci când vine vorba de aspectul sănătății?
Nu a fost niciodată mai ușor să devii un vegan nesănătos și, deși este încă incredibil că avem grijă de animale, ar trebui să facem mai mult pentru a ne îngriji de noi înșine?
Face tranziția mult mai ușoară
Deși un sandviș cu fructe de cocos este gustos, îi poate lipsi un anumit lucru pentru cei cărora le-a plăcut gustul cărnii - lăsându-i să se simtă ușor inconfortați când caută mâncare confortabilă.
Dacă încercați să vă convingeți sau chiar pe altcineva să devină vegan, este mult mai ușor să faceți acest lucru, știind că nu trebuie să renunțați la burgerii „suculenți”, pizza „brânză” și ciocolată „lăptoasă”.
Veganii nu mai trebuie să simtă că urmează o „dietă” 24/7. Legumele sunt delicioase, dar cu toții avem pofte. Gustul deoparte, lumea a devenit extrem de rapidă și, la terminarea lucrului, uneori gândul de a găti te poate face să vrei să mergi fără să mănânci deloc.
Știind că poți pur și simplu să te duci la supermarket și să iei o masă gata cumpărată de la magazin sau pepite pentru a arunca în cuptor poate fi răspunsul la toate rugăciunile tale.
Crește gradul de conștientizare
Înainte de 2018, majoritatea non-veganilor credeau că veganii pur și simplu trăiau din frunze de tofu și salată. Acum, aproape fiecare supermarket de top din Marea Britanie are o secțiune dedicată veganilor (și nu doar în culoarul liber!)
Aceste secțiuni sunt adesea printre secțiuni non-vegane, ceea ce înseamnă că multe se vor împiedica de ele în timpul vizitei lor; lăsând oamenii curioși și deschiși să încerce lucruri noi.
Indiferent de convingerile dvs., dacă auziți în permanență despre noi alimente vegane în restaurantul local de fast-food sau în magazine; veți fi mai conștienți că există opțiuni.