Creșterea concentrației plasmatice de homocisteină la șobolani dintr-o dietă cu conținut scăzut de cazeină,
Articole originale
- Referințe
- Citații
- Valori
- Reimprimări și permisiuni
Șobolanii au fost hrăniți cu o dietă de 10% cazeină (10C), 30% cazeină (30C), 10C + 0,5% dietă cu metionină sau 30C + 0,5% dietă cu metionină timp de 14 zile pentru a investiga relația dintre nivelul proteinelor din dietă și homocisteina plasmatică concentraţie. Concentrația plasmatică de homocisteină a fost semnificativ mai mare la șobolanii hrăniți cu dieta 10C decât la șobolanii hrăniți cu dieta 30C, iar acest fenomen a persistat chiar și în condițiile suplimentării cu metionină. Activitatea β-sintazei cistationinei hepatice (CBS) a fost semnificativ mai scăzută la șobolanii hrăniți cu 10% diete de cazeină decât la șobolanii hrăniți cu 30% diete de cazeină, indiferent de suplimentarea cu metionină. Aceasta este prima demonstrație a unei diete cu conținut scăzut de proteine care crește concentrația plasmatică de homocisteină la animalele experimentale. Se sugerează că scăderea activității CBS ar putea fi asociată, cel puțin parțial, cu hiperhomocisteinemia cauzată de dieta cu cazeine scăzute.