CREȘTEREA CĂRCURILOR DE CARNE ÎN CULOARE MICI SAU DE CURTE - Păsări de curte mici și de curte
Scris de : Dr. Jacquie Jacob, Universitatea din Kentucky
Comparativ cu alte carne, curcanul este relativ slab și hrănitor. Deși este adesea carnea preferată de Ziua Recunoștinței și de Crăciun, curcanul este o carne versatilă care poate fi consumată în orice moment al anului. Mulți oameni încep să-și crească proprii curcani. În timp ce creșterea curcanilor nu necesită mult timp în fiecare zi, curcanii necesită îngrijire zilnică.
Înainte de a începe o turmă de curcani, este important să vă identificați obiectivul. Acest lucru va dicta cel mai bun sistem de rasă și de gestionare pentru turma ta. Crești curcani pentru consumul tău propriu sau pentru vânzare? Odată ce v-ați stabilit obiectivele, trebuie să alegeți tipul de curcan și locuințe. Tipurile de curcani adesea denumite „rase” sunt de fapt soiuri ale unei singure rase de curcan. Cea mai comună varietate cultivată comercial este White Large, dar există multe alte rase de curcani din care să aleagă. Găinile ajung în mod obișnuit la o greutate vie de 15 lb. la vârsta de 14 săptămâni și toms (masculii) cântăresc între 28 și 30 lb. la 17-18 săptămâni. Greutăți mai mici pot fi realizate prin ridicarea curcanilor pentru o perioadă mai scurtă de timp.
COPĂRARE
Temperatura
Păsările de curcan (curcani tineri de o zi și peste) sunt mai greu de început decât puii. Puii trebuie crescuți într-un mediu cald, fără curenți, deoarece sunt incapabili să-și regleze temperatura corpului în primele 10 zile de viață. În zona de ciuperci, temperatura ar trebui să înceapă la 100 ° F, măsurată la doi centimetri deasupra podelei (adică la nivelul cataplasmei). Reduceți temperatura cu 5 ° F în fiecare săptămână. O lampă de căldură cu infraroșu roșie este cea mai bună pentru a furniza căldura necesară. Becul trebuie suspendat de cel puțin 18 inci. deasupra podelei. Înălțimea becului poate fi reglată pe măsură ce temperatura trebuie schimbată.
Gunoi
Tăierea lemnului este cea mai bună așternut pentru curcani. Nu utilizați rumeguș, deoarece puii pot să-l mănânce și să aibă probleme digestive. Scopul așternutului este de a absorbi umezeala și de a izola păsările de pe podeaua rece. Orice așternut umed trebuie îndepărtat și înlocuit cu așternut proaspăt. Nu folosiți ziare sau alte materiale subțiri deasupra așternutului. Hârtia va deveni alunecoasă și poate cauza probleme la picioare.