Creați-vă propria rețea alimentară Hummus Rețete, idei și știri despre mâncăruri sănătoase Rețea alimentară
Probabil că vedeți hummus la supermarket sau la meniurile restaurantelor. Ai avut ceva în ultima vreme? Obțineți subțire pe această răspândire și câteva dintre rețetele noastre preferate și ușoare.
În primul rând, hummusul este un fasole din Orientul Mijlociu răspândit în mod tradițional cu fasole garbanzo (alias năut), tahini (pastă de susan) și o combinație de diferite condimente și arome precum lămâie, ulei de măsline și usturoi. Magazinul meu alimentar stochează o grămadă de versiuni prefabricate, aromate - usturoi prăjit, jalapeno, măsline și ardei prăjiți (doar pentru a numi câteva).
Hummus este un produs popular pentru „produse alimentare sănătoase”, dar nu doriți să treceți peste bord. Două linguri de hummus simplu au aproximativ 50 de calorii și 3 grame de grăsime. Este plin de substanțe nutritive precum proteine, fibre și grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă, dar aveți grijă să nu ajungeți să mâncați o ceașcă întreagă - veți fi de 8 ori mai mare decât porția recomandată!
Soiurile de casă și cumpărate în magazin au informații nutriționale similare. Când îl faceți singur, măsurați cu grijă ingredientele cu conținut ridicat de calorii (ulei de măsline și tahini) pentru a menține caloriile sub control. Verificați etichetele versiunilor cumpărate din magazin - unele soiuri pot avea mai multe calorii și sodiu sau sunt pline de conservanți inutili.
Înmuiați legumele proaspete și chipsurile de pita în hummus pentru o gustare sau aperitiv. Am adus hummus de casă la petreceri și merge întotdeauna repede. Este în regulă dacă nu ai timp să-ți creezi propria. Medicați tartinele prefabricate cu ierburi proaspete, nuci de pin, măsline, roșii uscate sau amestecul dvs. preferat de condimente. Când îți faci propriul, fii aventuros și treci la diferite fasole - cum ar fi fasole albă sau edamame.