Crackers de cartofi dulci The Leaf Nutrisystem Blog

cartofi

Piureul proaspăt de rozmarin și legume din rădăcină creează această gustare bogată în fibre. Bucurați-vă de biscuiții noștri simpli de cartofi dulci la cuptor toată săptămâna.

Cartofii dulci sunt o legumă delicioasă și sănătoasă. Sunt o sursă excelentă de fibre, vitamina A, vitamina C și o mare varietate de alte vitamine și minerale. Această legumă de rădăcină versatilă este un plus excelent pentru salate, produse de patiserie, paste și multe altele. Am decis să luăm această legumă iubită și să o transformăm într-un cracker crocant!

Începeți prin crearea piureului de cartof dulce. Curățați cartofii dulci fierți și piureul într-un blender sau robot de bucătărie. Într-un castron, combinați piureul de cartof dulce, făina integrală de grâu, praful de copt, zahărul și margarina. Folosind un mixer, amestecați aluatul până devine aluat. Îndoiți rozmarinul tocat proaspăt în aluat, acoperiți-l cu plastic și puneți-l la frigider timp de cel puțin 30 de minute. Făină ușor o suprafață tare și rulează aluatul până când are o grosime de aproximativ 1⁄8 inch. Tăiați biscuiții folosind tăietoare mici pentru biscuiți sau tăindu-le în pătrate mici. Așezați-le pe o foaie de biscuiți tapetată cu pergament, presărați sare și coaceți la 400 de grade F timp de 10 până la 15 minute până când fundurile sunt ușor rumenite. Întoarceți biscuiții o dată și continuați să coaceți până când sunt crocanți. După ce ați terminat coacerea, scoateți biscuiții din cuptor și răciți-i pe o grătar. Bucurați-vă de gustarea dulce și sărată!