Cottage Pie (Beef Shepherd; s Pie) - Emily Bites
Mi-a fost greu să numesc acest Cottage Pie, deoarece cred că mulți americani îl vor ști mai probabil ca Shepherd’s Pie. Cu toate acestea, din punct de vedere tehnic, atunci când este făcut cu carne de vită, este o plăcintă de vaci, în timp ce Shepherd’s Pie este făcută cu miel. Cred că, în America, folosim în general termenul Shepherd’s Pie pentru a însemna oricare dintre ele, așa că mergeam pe linia dintre a nu vrea să jignesc niciun britanic și nici să-i confund pe niciunul dintre colegii mei americani. Sperăm că suntem cu toții pe aceeași pagină, deoarece indiferent cum îl numiți, acest fel de mâncare este un aliment de confort prin excelență. Stratul inferior este de carne de vită măcinată și legume într-un sos brun sărat și este acoperit cu un strat gros de piure de cartofi și brânză. Este foarte plin și satisfăcător și perfect pentru a vă încălzi într-o zi rece de iarnă.
Cottage Pie este destul de simplu și simplu de făcut, dar face puțin timp, așa că este minunat ca o cină de weekend sau o cină de duminică pentru a lăsa resturi pentru următoarele zile. Dacă sunteți un multitasker bun, puteți găti cu siguranță carnea și cartofii în același timp pentru a face lucrurile mai eficiente. Cred cu adevărat că aceasta este o masă pe care toată familia o va iubi și are doar 358 de calorii sau 9 SmartPoint-uri WW verzi, 9 albastre sau 6 violete pe porție!