Cotlete de pui cu pâine, în stil italian, mergând pe rețete de soare
Chiftele de pui italiene - piepturi de pui subțiri bătute învelite cu ouă și apoi pesmet italian condimentat, prăjite și apoi coapte până se înmoaie perfect. Această rețetă este una dintre rețetele de pui preferate ale familiei mele și este o opțiune ușoară de masă săptămânală, gata în 30 de minute!
Cotlete de pui
Ce e la cină în seara asta în bucătăria ta? Dacă sunteți în căutarea unei rețete ușoare, care este gata în 30 de minute, vă va plăcea această rețetă pentru cotletele de pui italiene. Aceasta este o rețetă pe care mama a făcut-o tot timpul pentru familia noastră. ÎN
De fapt, cred că fiecare copil din Queens a crescut cu această rețetă. De fapt, cred că am mâncat cotlete în stil italian cel puțin o dată pe săptămână și apoi dacă mama a făcut parmezan de pui.
Rețete de cotlet subțire
Adăugați o garnitură, o salată și aveți o masă ușoară de servit familiei. Fiul meu, Michael, iubește puiul în acest fel și, de obicei, îl solicită atunci când este acasă în vizită la facultate.
Această rețetă este foarte asemănătoare cu rețeta de cotlet de pui a mamei lui Vinny sau cu cotletele de pui Jersey Shore, care sunt foarte populare pe You Tube. De fapt, acești doi termeni au apărut recent când căutam propria rețetă online.
Unelte utile de bucătărie
Această postare conține linkuri afiliate. Costul dvs. este același, dar câștig un comision când cumpărați prin ele. Pentru mai multe informații, faceți clic aici.
- Ciocan de carne
- Tăvile de pregătire a alimentelor - pentru panificare și scufundare fără mizerie
- Vase de copt din sticlă
Ingrediente
- 2 piepturi de pui dezosate fără piele, feliate subțiri și bătute subțiri.
- 1 cană pesmet necondiționat
- Patrunjel, usturoi praf, sare si piper
- Un ou; ușor bătut
- Ulei vegetal
Rețete de cotlete de pui tăiate subțire
Secretul marilor rețete de cotlet de pui este să începi cu piepturi de pui dezosate și să le feliți prin mijloc pentru a le flutura și a le face subțiri.
- Așezați pieptul de pui fără piele dezosat pe o tăietură care a fost căptușită cu hârtie cerată sau hârtie pergament.
- Feliați pieptul de pui orizontal în două bucăți uniforme.
- Acoperiți pieptul de pui cu o altă foaie de hârtie pergament și folosind partea netedă a unui ciocan, bateți ușor puiul până când este subțire.
Directii
Combinați pesmetul cu pătrunjelul, pudra de usturoi, sarea și piperul într-un vas de copt de mică adâncime. Apoi amestecați ouăle într-un castron mic suficient de mare pentru a ține puiul. Dă deoparte în timp ce pregătești cotletele de pui.
Apoi, înmuiați cotletele de pui pe rând în ouă și apoi în pesmet. Asigurați-vă că ambele părți ale puiului sunt acoperite cu pesmet.
CUM SE PRĂTEȘTE CUTLETS DE GĂNIT
Încălziți uleiul într-o tigaie grea și adăugați cotletele de pui la uleiul fierbinte. Lăsați-le să gătească în ulei timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte, până când sunt rumenite, dar nu gătiți până la capăt. Vom termina de gătit în cuptor.
Instrucțiuni de coacere
Singurul lucru pe care l-am învățat de-a lungul anilor de preparare și perfecționare a acestei rețete este că, prin terminarea gătirii puiului în cuptor, vă oferă o cotletă de pui mult mai fragedă decât doar prăjindu-le.