Cotlete de Miel Minty cu Verzi de Primăvară Lămâie

Aceasta este o salată minunată care folosește stavrid și macrou afumat. Aromele sunt atât de dominante, iar peștele este gras, așa că ai nevoie doar de o strop de ulei de măsline și o stoarcere de lămâie pentru a te îmbrăca. Lush!

Calorii pe porție = 447 kCal

Macro pe porție:

• GRASIME - 35,7g
  • din care saturează 7,1g
• CARBUNI - 5g
  • din care zaharuri 4,7g
• PROTEINE - 23,7g

Ingrediente:

mână de salată verde
mână de rachetă
¼ ceapă roșie, feliată subțire
1 roșie, tăiată în pene
Vo avocado, curățat și feliat
¼ castravete, feliat
1 linguriță de ulei de măsline
sare și piper negru proaspăt măcinat
1 file macrou afumat
2 lingurite capere
pene de lamaie

Metodă:

1. Așezați toate ingredientele într-un castron și stropiți peste uleiul de măsline. Condimentați cu sare și piper și aruncați bine pentru a acoperi uniform, permițând acelei lingurițe de ulei de măsline să parcurgă un drum lung.
2. Se introduce în vasul de servire și se rupe peste macrou. Împrăștiați caperele peste salată și serviți cu o pană de lămâie sau două pentru a fi stoarse cu generozitate.

---