Cotlet de porc cu orez de recoltă Pilaf Zatarain; s

Ingrediente

Pregătirea

Se amestecă boia, cimbru și piper într-un castron mic. Presărați uniform pe ambele părți ale cotletelor de porc. Încălziți uleiul în tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați carne de porc; gătiți 3 până la 5 minute pe fiecare parte sau până când carnea de porc este gătită. Scoateți din tigaie; tine cald

orez

Se amestecă sucul de mere, apa, amestecul de orez, mărul, merisoarele, ceapa și nucile pecan în tigaie. Aduceți la fiert. Reduceți căldura la minim; acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute

Așezați carnea de porc peste amestecul de orez. Acoperi. Gatiti 5 minute mai mult sau pana ce cea mai mare parte a apei este absorbita si orezul este fraged. Se ia de pe foc. Lăsați să stea 5 minute