Costumele grase Cine este vinovat de flacon
Suntem o națiune rotundă. Mergeți pe stradă - șase din 10 dintre noi sunt, bine, supradimensionați. De asemenea, suntem o grămadă destul de litigioasă, acasă a procesului de cafea vărsată de milioane de dolari, ca să spunem unul. Așadar, a fost doar o chestiune de timp până când o minte juridică a pus întrebarea: Cine este de vină pentru îngrășarea Americii?
Se dezvoltă o mișcare pentru a face companiile care ne vânează alimente grase responsabile pentru faptul că ne îngrașă - la fel cum industria tutunului a trebuit să plătească pentru că ne-a îmbolnăvit pe unii dintre noi.
Săptămâna trecută, Caesar Barber, un lucrător de întreținere în vârstă de 56 de ani, din Bronx, a intentat un proces împotriva a patru lanțuri majore de fast-food, susținând că tarifele lor grase i-au condus la obezitate și probleme de sănătate, care includ două atacuri de cord și diabet. Avocatul său, Samuel Hirsch, estimează că milioane de americani ar putea fi incluși în cerere, care acuză practici de marketing înșelătoare care încurajează obezitatea.
Mulți americani se opun ideii de a da vina pe McDonald’s pentru lipsa noastră de autocontrol. „Este ca un cumpărător care dă în judecată mall-ul pentru că își anunță vânzările”, a spus femeia de afaceri Jenny Klein în timp ce ridica comanda familiei sale de la un Wendy's din Redmond, Washington, pe care ea a subliniat-o repede că a fost o râsă ocazională, în mod obișnuit - diete echilibrate.
Experții în nutriție și pierderea în greutate consideră că este o simplă simplificare excesivă pentru a da vina pe un anumit aliment pentru cauzarea obezității, care este acum a doua cauză principală de deces prevenibil în Statele Unite.
„Sunt prima linie a acestui lucru - văd oameni care se luptă cu greutatea în fiecare zi, dar nu cred că poți da vina pe industria fast-food”, a spus Dr. Robert Kushner, specialist în slăbire și director medical al Wellness Institute de la Northwestern Memorial Hospital din Chicago.
Grupul comercial care reprezintă restaurantele de tip fast-food, Asociația Națională a Restaurantelor, își bate joc de ideea că furnizorii de alimente pentru îngrășare sunt responsabili de problema greutății din America.
"Acest tip de acțiune dă un nume rău frivolului", a declarat într-un comunicat Steven Anderson, președintele asociației. „Restaurantele au o gamă largă de opțiuni în meniurile lor, iar oamenii aleg să mănânce ceea ce vor și când vor în fiecare zi. Aici este vorba despre responsabilitate personală și moderare. ”
MAI MULTE AVOCATE PE CĂI
Dar acest caz poate fi doar primul dintre multe. Procurorul Richard Daynard, șeful proiectului de răspundere pentru produsele din tutun de la Northeastern University School of Law din Boston, își îndreaptă atenția către „Big Food”. El planifică în toamnă o sesiune de strategie pentru ca avocații și experții în sănătate publică să decidă strategii eficiente pentru a responsabiliza corporațiile alimentare pentru costurile de sănătate publică ale tarifului lor de îngrășare.
„Evident, nimeni nu spune că industria alimentară rapidă este în întregime responsabilă de epidemia de obezitate, dar acestea sunt responsabile de vina semnificativă”, a spus Daynard. Ideea este de a afla cu adevărat ce comportament din partea lor a contribuit la obezitate, cum ar fi denaturarea sănătății alimentelor pe care le vând.
Barber, care are 5 picioare-10 inci și 272 de lire sterline, a spus că a început să mănânce fast-food în urmă cu peste 30 de ani, deoarece era ieftin și nu știa să gătească. Dar, a spus el, nu știa că este rău pentru sănătatea sa până când medicul său i-a spus asta după ce a avut două atacuri de cord.