Costul unei calorii în alimentația rapidă - alimentele mele sunt importante!
* Adam Notă: Avem o scufundare profundă uimitoare în fast-food datorită Rola Elkhatib de la Siege Media plin de imagini colorate și informații utile. Este o perspectivă asupra caloriilor și a numerarului. Bucurați-vă!
Oamenii din întreaga lume se bazează pe mâncarea rapidă atunci când le este foame, sunt pur și simplu ocupați sau când doresc ceva indulgent. Cu un McDonald’s, Subway și Chick-Fil-A în fiecare colț, aspectul practic al fast-food-ului face dificilă rezistența pentru majoritatea consumatorilor. Când călătoriți într-o țară nouă sau conduceți printr-un oraș necunoscut, există o singură constantă: mâncarea rapidă. Acesta este un factor important în motivul pentru care restaurantele cu servicii rapide au atât de mult succes, deoarece apelează la un public numeros.
Lanțurile de fast-food generează o mulțime de profit, chiar dacă prețurile lor nu sunt foarte mari, datorită producției în masă a articolelor și a ingredientelor ieftine. Deoarece francizele au prețuri notoriu mici și meniuri bogate în calorii, echipa de la Postmates a studiat cât de mult câștigă cele mai mari lanțuri de fast-food, dar din perspectiva fiecărei calorii din meniul lor.
Câinii mari
După cum s-a menționat mai sus, McDonald’s, Chick-Fil-A și Subway sunt francize extrem de cunoscute în SUA. Și când am adăugat veniturile totale pe 2018 pe care le-au realizat lanțurile de fast-food și le-am împărțit la numărul de calorii pe care le-au enumerat în meniurile lor, cifrele au fost șocante. Primii trei concurenți obțin șase cifre pentru fiecare calorie, celelalte francize generând în continuare o cantitate semnificativă.