Costul real al întregului30 Exact cât am cheltuit în program
Înființată în 2009, Whole30 este o dietă de eliminare pe termen scurt, comercializată ca o reinițializare corporală, în care tăiați mai multe grupuri de alimente „declanșatoare” timp de 30 de zile și le reintroduceți timp de încă 10 zile pentru a vedea cum vă afectează corpul. No List include leguminoase (toate fasolea și arahide), gluten, boabe fără gluten (orez, ovăz și porumb), toate zahărul nu se găsește în fructele întregi (zahăr din trestie, miere, nectar de agave, stevia), lactate și alcool . Există mai multe motive pentru care oamenii aleg să finalizeze Whole30, inclusiv pierderea în greutate, schimbarea unei relații emoționale cu mâncarea, îmbunătățirea deciziilor dietetice, învățarea a ceea ce sunt zoodle etc. Am decis să finalizez Whole30 în luna mai trecut pentru a afla cum anumite grupuri de alimente mi-au afectat corpul. După perioada de reintroducere de 10 zile, am aflat că boabele care nu conțin gluten îmi dau dureri de cap, zahărul îmi activează rozaceea, iar dinteul meu dulce este declanșat de un singur M&M.
Întotdeauna mi-a fost greu să îmi formez în mod activ obiceiuri de viață mai bune și, dincolo de a învăța despre corpul meu, sunt mândru de mine că am respectat această dietă timp de 40 de zile. Whole30 este o provocare în același mod în care YouTubers mănâncă 100 de pepite de pui în 10 minute este o provocare, dar respectarea deplină a necesitat niște sacrificii financiare, sociale și de timp serioase pentru care nu eram pregătit. Iată tot ce am învățat despre costul real al Whole30, inclusiv exact cât m-a costat participarea:
Costul financiar al întregului 30
De la prima mea călătorie de cumpărături din 29 aprilie până la ultima mea zi de reintroducere din 6 iunie, am cheltuit 417 dolari pentru alimente, 20 dolari la Chipotle și 50 dolari la restaurantele de relaxare - totalizând 487 dolari la mâncare. Programul te limitează la fructe, legume, carne (de preferință ecologică), nuci și grăsimi naturale, așa că am făcut mai multe excursii de cumpărături în fiecare săptămână pentru a face provizii de produse proaspete. Condimentele compatibile Whole30 trebuie să aibă zero zahăr, lactate și ulei neconvențional. Cel mai mare cost al meu pentru Whole30 a fost datorat sosului de salată de 6 USD, mayo chipotle de 10 USD și sosului de grătar de 5 USD fabricat de Primal Kitchen. Deși, probabil, nu le voi recompensa din cauza prețurilor unitare astronomice ridicate, mi-au păstrat interesante salatele zilnice și le-am terminat pe toate. De asemenea, m-am asigurat că cumpăr ingrediente versatile pe care le pot combina în diferite moduri pentru a obține maximul din banii mei: restul de piept de pui poate fi pus pe o salată a doua zi, morcovii pot fi tăiați cubulete în prăjit, mărunțiți într-o salată și prăjit cu cartofi și avocado complimentează micul dejun la prânz ȘI la cină.
Nu intenționam să continui această dietă restrictivă după cele 40 de zile, așa că mi-am propus să nu cumpăr lucruri pe care nu le-aș folosi după ce am terminat programul. Nu am cumpărat cutii de abonament la produse alimentare, truse de masă sau oricare dintre cele 7 cărți de bucate scrise de fondatorul programului, deoarece aș putea găsi cu ușurință rețete conforme online. De asemenea, nu am cumpărat ingrediente speciale pe care știam că nu le voi mai folosi niciodată - în loc să cumpăr făină de migdale pentru puiul de pâine, pur și simplu nu am mâncat pui prăjit timp de 40 de zile. În ciuda listelor mele de cumpărături înțelepte, aveam în continuare cel puțin 50 de dolari la produsele și carnea pe care nu le puteam găti înainte de a merge prost. Piept de pui organic de 7,50 dolari/lb care s-a stricat la două zile după ce l-am cumpărat și mai multe pungi de salată verde preamestecată mi-au zdrobit bugetul. Chiar dacă am cumpărat perfect, am găsit cele mai bune produse la cele mai mici prețuri și am mâncat 100% din ceea ce am cumpărat, 500 de dolari sunt o mulțime de bani de cheltuit pe mâncare în 40 de zile. Cheltuirea a 12,50 USD pe zi cu mâncarea este ușoară atunci când primești o salată la locul de prânz elegant și adaugi o băutură la comanda ta pentru cină, dar asta nu înseamnă că este durabilă.