Copilul tău; Întrebări legate de nutriție, cu răspuns - The Globe and Mail
Încă un an școlar, încă un an de prânz la pachet. Din idei?
Dieteticianul înregistrat Helen Yeung a luat întrebările dvs. despre cum să mențineți prânzurile școlare gustoase și interesante, plus întrebări mai largi despre nutriția copiilor: cum vă ocupați de un consumator pretențios, cum vă asigurați că copilul dvs. primește ceea ce au nevoie, cum vă păstrați ora mesei sănătoase și delicioase.
Domnișoară. Yeung este dietetician înregistrat la Vancouver Coastal Health. Este specializată în sprijinirea familiilor și a îngrijitorilor copiilor mici. Ea vorbește frecvent pe tema „creșterii unor mâncători sănătoși și fericiți”, acoperind „ce, cum și cât” de hrănirea copiilor. A lucrat în sănătate publică și practică privată, acoperind domeniile: planificare sănătoasă a meselor și cumpărături; modul de hrănire a consumatorilor pretențioși; și promovarea unor atitudini și comportamente sănătoase în jurul mâncării și mâncării. Are doi copii în vârstă de școală și un soț care își ajută zilnic să-și împacheteze propriile prânzuri.
Povestea continuă sub reclamă
Ghidul Globe's Back to School
Nota editorului: editorii globeandmail.com vor citi și vor permite sau vor respinge fiecare întrebare/comentariu. Comentariile/întrebările pot fi editate pentru claritate sau lungime. Nu vom publica întrebări/comentarii care să includă atacuri personale asupra participanților la aceste discuții, care fac afirmații false sau nefondate, care pretind să citeze persoane sau rapoarte în care presupusul citat sau faptul nu pot fi ușor verificate sau întrebări/comentarii care includ un limbaj vulgar sau declarații calomnioase. Se va acorda preferință cititorilor care trimit întrebări/comentarii folosind numele complet și orașul natal, mai degrabă decât un pseudonim.
Cel mai tânăr al meu, care va avea patru ani în decembrie, începe JK în câteva săptămâni. Este încă foarte mică. Cum pot să-i împachetez prânzuri nutritive pe care nu numai că le va mânca fără obiceiul obișnuit al părinților, dar va fi capabil să se descurce și fără mari probleme? Chiar și introducerea paielor în cutii pline de suc poate fi uneori o provocare pentru ea. Mulțumesc pentru sugestii, - Nina
Helen Yeung scrie: Grădinița Junior va oferi un set de momente pentru învățare, joc activ, mâncare și alte activități. Rutina stabilită de școală îl va ajuta pe copilul tău de patru ani să se adapteze la activitatea la îndemână - în acest caz, să mănânci.
În fiecare zi, dacă împachetați, spuneți trei alimente din diferite grupuri de alimente, fiica dumneavoastră va mânca cât va avea nevoie în acel moment, pentru a rezista până la următoarea oră. Personalul școlii este conștient de etapele de dezvoltare ale copiilor de patru ani și probabil vă va ajuta copilul dacă are nevoie de ajutor cu produsele alimentare (de exemplu, deschiderea unui recipient, introducerea paielor într-o cutie cu suc). După ce fiica ta a plecat la JK câteva zile, poți evalua gustările/prânzurile pe care le-a mâncat și să le adaptezi după cum este necesar. Variați meniul și oferiți opțiuni din „Mănâncă bine cu ghidul alimentar din Canada” (care se găsește la www.healthcanada.gc.ca/foodguide). O foaie la îndemână care oferă idei de prânz este Lunches to Go .
Dacă aveți îngrijorări cu privire la mâncarea fiicei dumneavoastră, personalul ar trebui să poată discuta acest lucru cu dvs. Unii părinți mi-au spus că copiii lor mănâncă mai bine odată ce se află într-un cadru de îngrijire a copilului sau la școală, din cauza cadrului social structurat în jurul orelor de mâncare și a așteptărilor stabilite de personal.
Povestea continuă sub reclamă
[În loc de suc, aș recomanda ambalarea unei sticle de apă și a unor fructe adevărate. Ghidul alimentar din Canada recomandă satisfacerea setei cu apă, iar fructele vor avea mai multe fibre și substanțe nutritive. Dacă doriți să împachetați suc, ați putea ambala o cantitate mai mică într-un recipient reutilizabil.]
Fiica mea are stomac deranjat și erupții cutanate atunci când bea sau mănâncă lactate. Va mânca iaurt de soia și va bea lapte de orez. Îmi fac griji că laptele de orez a provocat creșterea în greutate. Ea este în afara graficelor de creștere (28 de luni și cântărește 51 lbs). Frații ei nu au o problemă cu produsele lactate și ambii sunt greutăți medii pentru vârsta lor. Ar putea laptele de orez să contribuie la creșterea în greutate? Există alte alternative? Care este diferența dintre laptele de vacă și cel de capră? Orice sfat ar fi mult apreciat. - Pam
Helen Yeung scrie: Dragă Pam,
Aș sugera să vă aduceți copilul de doi ani la un medic 1) pentru a diagnostica dacă fiica dumneavoastră are alergie sau intoleranță la lactoză sau altceva care cauzează simptomele pe care le menționați; și 2) pentru a evalua creșterea. Este benefic să aflați dacă alimentele trebuie evitate (dacă există alergii adevărate) sau dacă starea ei este intoleranța la lactoză (care provoacă tulburări de stomac și balonare, dar nu o erupție cutanată) care poate fi gestionată cu cantități mici de produse lactate.
Laptele de orez nu este o cauză obișnuită a creșterii excesive în greutate, cu excepția cazului în care bea cantități excesive (de exemplu, mai mult de 500 ml sau 16 oz pe zi). Creșterea în greutate poate fi cauzată de alți factori, inclusiv nivelurile de activitate fizică, alți factori dietetici și anumite afecțiuni medicale. Mânca ta de 28 de luni mănâncă diferit față de frații ei, altul decât consumul de lactate? Fiica ta a fost întotdeauna mai mare decât media (de la naștere?) Sau a accelerat brusc creșterea în greutate? Din informațiile pe care le-ați dat, aș trebui să pun mai multe întrebări și poate fi benefic pentru fiica dumneavoastră să vedeți un medic pentru a găsi câteva răspunsuri la cazul ei individual. Poate doriți să vorbiți cu un dietetician într-o unitate de sănătate publică, spital sau cabinet privat.
Povestea continuă sub reclamă
În ceea ce privește întrebarea dvs. despre diferențele dintre laptele de vacă și cel de capră, acestea conțin proteine diferite, dar unele persoane care sunt alergice la proteinele din laptele de vacă sunt, de asemenea, alergice la proteinele din laptele de capră.
Rețineți că valorile din tabelul de mai sus au provenit din Canadian Nutrient File (2007). Cu toate acestea, diferite mărci și arome de băuturi vor conține niveluri diferite de calciu, vitamina D, proteine, grăsimi și, prin urmare, calorii. În general vorbind, laptele animal este mai bogat în grăsimi saturate (cu excepția cazului în care obțineți lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi), iar băuturile din orez sunt mult mai scăzute în proteine și calorii decât laptele de vacă sau cel de capră. Băuturile îmbogățite din soia sunt incluse în „Mănâncând bine cu Ghidul alimentar al Canadei” ca alternative de lapte. Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 8 ani, Ghidul alimentar din Canada recomandă zilnic 500 ml de lapte fluid sau alternative de lapte pentru vitamina D.
Fiica mea de 13 ani este vegetariană de trei ani. Ea mănâncă pește și ouă și este deschisă la alimente noi, cum ar fi quinoa. Sunt îngrijorat de faptul că îi dau înlocuitori de „carne falsă” pe bază de tofu, precum felii de delicatese și cotlete de pui.
Experiența noastră este indiană și îi plac și italiana și mexicana. - Surinder
Helen Yeung scrie: Stimate Surinder, Dieta vegetariană poate fi foarte sănătoasă și adecvată din punct de vedere nutrițional atunci când conține o varietate de alimente din cele patru grupe de alimente - Legume și fructe, produse din cereale, lapte și alternative și alternative de carne.
Povestea continuă sub reclamă
Pentru sugestii suplimentare, faceți clic pe „Centrul de resurse” pe site-ul web al dieteticienilor din Canada www.dietitians.ca și căutați în inventarul resurselor folosind cuvântul cheie „vegetarian”.
Cum știi câtă sare este într-o masă și cum rămâi în doza zilnică recomandată? - Eu si.
Helen Yeung scrie: Dragă Ian,