Copiii mănâncă mai multe fructe și legume dacă sunt cultivate de casă - ScienceDaily
Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a vă încuraja copiii să-și mănânce fructele și legumele, nu căutați mai departe decât curtea din spate, sugerează o nouă cercetare a Universității Saint Louis.
Copiii preșcolari din zonele rurale mănâncă mai multe fructe și legume atunci când produsele sunt cultivate de casă.
„A fost o constatare simplă și clară”, a declarat Debra Haire-Joshua, dr., Directorul Centrului de prevenire a obezității al Universității Saint Louis și autor al studiului. „Faptul că un aliment este cultivat de casă face diferența. Produsele din grădină creează ceea ce numim„ mediu alimentar pozitiv ”.”
Cercetătorii au intervievat aproximativ 1.600 de părinți ai copiilor preșcolari care locuiesc în sud-estul statului Missouri. Au descoperit că copiii preșcolari cărora li se serveau aproape întotdeauna fructe și legume cultivate de casă aveau mai mult de două ori mai multe șanse să mănânce cinci porții pe zi decât cei care rareori sau niciodată nu mâncau produse casnice.
American Dietetic Association recomandă între cinci și 13 porții de fructe și legume pe zi.