Controlul porțiilor Indicii interne Combinație sănătoasă - Sănătate gustoasă simplă - Nutriție cu lămâi
Sfat # 3 - Urmăriți dimensiunea porțiunii
Alimentația corectă este mai mult decât alegerea alimentelor potrivite. Trebuie să fii atent la dimensiunile porțiilor. Este important să știm că folosim adesea cuvintele servire și porție în mod interschimbabil, dar pentru majoritatea există o diferență. Mărimea porției este cantitatea recomandată dintr-un grup de alimente care vă ajută să respectați liniile directoare zilnice privind aportul. De exemplu: obținerea a cel puțin 3 porții de legume pe zi poate părea dificilă, dar atunci când aflați că o porție este în general ½ cană gătită sau 1 cană crudă - ar putea părea mai realizabilă pentru dvs.! Dimensiunile porțiunilor variază în funcție de vârstă, sex și nivel de activitate. Scopul este să învățați cum să modificați dimensiunile porțiilor și să le faceți similare cu porția recomandată, astfel încât să puteți obține un echilibru de nutrienți la fiecare masă.
Cu alte cuvinte, dimensiunile porțiilor sunt doar un ghid pentru a vă asigura că obțineți ceea ce aveți nevoie. Este esențial să fii în contact cu corpul tău și să știi când trebuie să mănânci și când trebuie să nu mai mănânci. Această filozofie se numește Mâncarea intuitivă. Dacă îți urmezi indicațiile corpului și mănânci când ți-e foame cu adevărat și îți termini masa atunci când obții acel sentiment de satisfacție, vei putea satisface cerințele personale de energie și nutriție ale corpului tău. Dimpotrivă, mâncarea doar pentru că ne spune sau ne confruntăm cu situații stresante sau emoționale este ceea ce duce la supraalimentare. Ca indivizi, avem nevoi diferite care sunt afectate de nivelurile noastre de activitate, vârstă, sex, obiective de greutate etc. Acest lucru este deosebit de important la copiii ale căror nevoi se schimbă în perioadele de creștere și dezvoltare. Aici este sugerată îndrumarea individuală cu un nutriționist dietetician înregistrat. (Puteți găsi unul în zona dvs. accesând site-ul Academiei de Nutriție și Dietetică. Dacă vă aflați în zona Dallas, veniți să ne vedeți!)
De multe ori mi se pune întrebarea: „Este ___ bun?” sau „Mâncatul ___ mă va face să mă îngraș?” etc. Adevărul este că depinde. Sunt un adevărat credincios al moderației (pot predica doar ceea ce practic, nu?)! Consumul de mere te va face să te îngrași? Ei bine, dacă mănânci prea mulți, da o vor face! În plus, dacă mâncați mere, veți avea și multe deficiențe de nutrienți. Găsirea unui echilibru și asigurarea faptului că dieta dvs. include o varietate este ceea ce este vorba. Dar cum obțineți varietate și vă asigurați că obțineți ceea ce aveți nevoie? Răspunsul este să mănânci frecvent în timpul zilei. Pentru majoritatea celor 3 mese/zi nu este suficient timp pentru a obține toți nutrienții de care are nevoie corpul nostru. Programarea gustărilor echilibrate - nu numai un grup de alimente - între mese nu numai că vă va ajuta să satisfaceți aceste nevoi, ci vă va permite, de asemenea, să aveți control asupra porțiilor la următoarea masă.
Probabil că m-ați auzit pe mine sau pe altcineva vorbind despre MyPlate (hyperlink către myplate.gov). I LOVE My Plate. Este un instrument excelent care vă poate ajuta să echilibrați o masă, de fapt, să echilibrați TOATE mesele! Chiar are sens pentru toată lumea. Elementul cheie al utilizării MyPlate este dimensiunea porțiunilor atât pentru obținerea nutrienților potriviți, cât și ca orientare cu privire la porțiuni pentru controlul greutății. Dacă vizitați ChooseMyPlate.gov, puteți găsi porții zilnice personalizate pentru dvs. și familia dvs.
