Controlul foametei - Partea 2 Metoda de post online pentru a pierde postul intermitent de către Dr. Jason Fung

Controlul foametei este crucial pentru pierderea în greutate. Cum stăpânești foamea? Cu toții credem că a mânca mai mult sau a mânca mai mult va preveni adesea foamea, dar este adevărat acest lucru? Sfatul dietetic standard este să mâncați 6 sau 7 mese mici pe zi, cu speranța că acest lucru va îndepărta foamea și va preveni supraalimentarea. Dacă puteți preveni foamea, atunci puteți face și alegeri alimentare mai bune. La suprafață, pare destul de rezonabil. Cu toate acestea, la suprafață, dezastruosul Eat Less, Move More sau Calories in Calories out paradigme părea, de asemenea, destul de rezonabil. La fel ca aurul prostului, aparențele pot fi înșelătoare și trebuie să sapăm mai adânc pentru a aprecia adevărul, altfel noi suntem proștii. Deci, să ne gândim la asta un pic mai mult.

Cel mai important factor determinant pentru cât de mult mănânci este cât de foame îți este. Da, puteți mânca în mod deliberat mai puțin, dar nu vă puteți decide să fiți mai puțin înfometați. Deci, dacă mănânci în mod constant mai puțin, dar totuși îți este foame, îți ia o taxă, zi de zi, lună de lună, an de an. Și în momentul în care vă lăsați garda jos, veți mânca mai mult. Te lupți constant cu propriul tău corp. Dacă îți este mai puțin foame, atunci vei mânca mai puțin. Dar vei lucra cu corpul tău, nu împotriva lui.

Obezitatea, așa cum am explicat în cartea mea, Codul obezității, nu este o tulburare de prea multe calorii. Este un dezechilibru hormonal al hiperinsulinemiei. Principalul motiv pentru care mâncăm mai multe calorii nu este lipsa de voință, ci foamea. Iar foamea și sațietatea sunt funcții ale hormonilor noștri. Poți decide ce să mănânci, dar nu poți decide să îți fie mai puțin foame. Pe termen lung, cantitatea de foame determină cât de mult mănânci.

Pe de altă parte, „Calories Out” nu este în primul rând o funcție a exercițiului. Este determinat în principal de rata metabolică bazală, care este cantitatea de energie (calorii) necesară pentru a ne menține corpul în stare bună de funcționare. Energia este necesară pentru a genera căldură corporală și pentru a menține inima, plămânii, rinichii și alte organe vitale funcționând corect. Puteți exercita mai mult, dar nu vă puteți decide să aveți o rată metabolică mai mare. Nu funcționează așa. Și nici rata metabolică nu este stabilă în timp. Poate fluctua în sus sau în jos cu 40%, în funcție de hormonii noștri.

Acumularea de grăsime, chiar și din punct de vedere Calories In, Calories Out este aproape în totalitate o problemă hormonală. Nu este ceva ce oamenii au „decis” să facă. Nimeni nu a decis că vor să mănânce mai mult, astfel încât să se îngrașe. Au mâncat mai mult pentru că foamea lor nu era satisfăcută. Și există multe motive diferite pentru aceasta - mental și fiziologic. Dar esențialul este că obezitatea nu este doar lipsa de voință sau o alegere proastă pe care cineva a făcut-o. Este o boală care merită compasiune. Reducerea caloriilor atunci când problema este hormonală nu va funcționa. Si ghici ce? Nu.

Există vreo dovadă care să sugereze că consumul constant va preveni foamea? Ar fi un NU mare. Cineva a inventat-o și a fost repetată de atâtea ori încât oamenii presupun că este adevărat. În cea mai mare parte, a fost puternic promovat de industria alimentară pentru a se asigura că oamenii își cumpără în continuare produsele. Până în anii '70 și ceva, oamenii mâncau 3 mese pe zi - mic dejun, prânz și cină. Era neobișnuit să gustăm și cu siguranță nu era considerat un obicei sănătos. Era o îngăduință de făcut foarte ocazional.

Mâncarea este în mod constant o neplăcere. Dacă încercați să mâncați de 6 sau 7 ori pe zi, atunci când ar trebui să vă faceți treaba? Te gândești constant la ce trebuie să mănânci și când să mănânci. Oricum, în mod clar nu este necesar să gustăm, deoarece corpul nostru stochează energia alimentară (calorii) ca grăsime corporală din motivul exact de a furniza calorii atunci când este nevoie. Grăsimea corporală există exact astfel încât să nu avem nevoie să mâncăm în mod constant. Dar este util pentru a preveni foamea?

Să luăm câteva situații similare. Să presupunem că trebuie să urinezi. Ceea ce este mai ușor?

Ține-l până găsești o toaletă.
Pixați doar o cantitate mică și apoi opriți-vă voluntar. Faceți acest lucru în mod repetat pe tot parcursul zilei, de fiecare dată când vă opriți înainte ca vezica să fie goală.

Odată ce a ieșit prima bucată de urină, nu se mai oprește până nu se termină. Este incredibil de greu să te oprești odată ce ai început. Aceasta este inerția. Un obiect în mișcare tinde să rămână în mișcare până când altceva acționează pentru a-l opri.

Să ne gândim la o altă situație. Să presupunem că ți-e sete Ceea ce este mai ușor?

Când găsești apă, bei până nu-ți mai este sete.
Bea un degetar de apă și apoi încetează voluntar să bei în timp ce te uiți la paharul plin cu apă rece ca gheața. Faceți acest lucru în mod repetat pe tot parcursul zilei.

Din nou, amândoi știm că odată ce primești prima înghițitură, nu se oprește până când paharul este gol. Odată ce ați început, este mai ușor să continuați până când sunteți mulțumit, fie că vă goliți vezica urinară, fie că vă umpleți setea. Este ca fiul meu. Nu-l poți duce vreodată în baie. Odată intrat, nu-l mai poți scoate vreodată din baie. Dar acesta este un comportament normal. Deci, de ce presupunem că acest lucru nu se aplică mâncării?