Contorul de calorii De ce să mănânci mai puțin te îngrașă și ce să faci în schimb - Thriveology
Numărul de calorii a fost pierderea existenței multor oameni în ultimele două decenii. Mulțumită unor programe precum WeightWatchers (sau WW până târziu) și alți alergatori de numărare a caloriilor, am fost încurajați să credem că a mânca mai puțin este calea de urmat atunci când vine vorba de pierderea de grăsime.
Știu la ce te gândești: „Dar, Jerry, mătușa mea Sallie face WW și a pierdut 20 de kilograme”.
Și nu aș certa cu acest punct. Există multe povești de succes ale oamenilor care trec prin programe de numărare a caloriilor și pierd în greutate. Există două distincții pe care vreau să le aduc la cunoștință pentru a vă ajuta să vedeți în ce măsură numărul de calorii vă poate pune în dificultate pe termen lung:
# 1) Diferența dintre pierderea din greutate și pierderea grăsimii și ...
# 2) Ce se întâmplă cu acele contoare de calorii după ce au pierdut în greutate și au renunțat la dietă.
În primul rând, pentru a ne începe, să începem prin a înțelege diferența dintre pierderea în greutate și pierderea de grăsime.
Să presupunem că am avut frați gemeni care încercau să slăbească împreună. Fiecare dintre ele începe de la 250lbs.
Să presupunem că gemenii # 1, îl vom numi Sam, cântărește 180 de kilograme și are aproximativ 20% grăsime corporală. Asta înseamnă că are aproximativ 36 de kilograme de grăsime pe corp, lăsând restul pentru mușchi, țesut conjunctiv, organe și oase.
Twin # 2, îl vom numi Fred, cântărește și 180 kg, dar are 10% grăsime corporală. Asta înseamnă că Fred are aproximativ 18 lb de grăsime pe corp, spre deosebire de cele 36 lbs rămase pe Sam.
Atât Sam, cât și Fred au pierdut 70 de kilograme (ai fost cu mine până acum? Știu că probabil a trecut ceva timp de când ai avut de-a face cu multe matematici de instanță). Cu toate acestea, Fred a pierdut 18 kilograme mai mult de FAT decât Fred. Dar cum s-a întâmplat asta?
Sam a urmat probabil o dietă cu restricții calorice, numărându-și caloriile, asigurându-se că rămâne sub, să zicem, 1200 de calorii pe zi. Pentru că, la urma urmei, știm cu toții că trebuie să creezi un deficit caloric pentru a slăbi. Și ce modalitate mai bună de a crea un deficit decât de a mânca mai puține calorii.
Fred, pe de altă parte, a decis probabil să-și păstreze același număr de calorii, dar schimbă calitatea caloriilor pe care le ia. Pentru a ajuta la crearea deficitului de care are nevoie, în loc să reducă caloriile, el decide să înceapă exercițiile fizice în mod regulat și să meargă la plimbare, drumeții și plimbări cu bicicleta.
După cum puteți vedea, atât Sam, cât și Fred au creat deficitul caloric necesar pentru scăderea excesului de greutate. Diferența vine în strategia pe care au folosit-o și ce tip de greutate a decis să ardă corpul pentru a compensa acest deficit.
Ce se întâmplă când mănânci prea puține calorii?
În funcție de tipul și mărimea corpului, corpul are nevoie de un anumit număr de calorii pentru a simți că nu va muri de foame. Și, odată înfometat, corpul va arde orice țesut care consumă energie și va atârna de orice țesut pe care îl poate păstra pentru energie ulterioară.
De exemplu, primul nostru geamăn, Sam, a decis să-și reducă caloriile la 1200 pe zi. Pentru un bărbat de 250 lb, de data aceasta corpul său în modul de înfometare. Odată ce s-a întâmplat, corpul său a început să ardă țesutul activ care necesită energie pentru a păstra în jur. Aceasta se numește mușchi.
Și, în loc să ia grăsimea inestetică de care încerca să scape, corpul său a păstrat grăsimea, pentru că este energie DEPOZITATĂ. Cu alte cuvinte, deoarece corpul credea că este înfometat, a ars țesutul care are nevoie de energie și a păstrat țesutul pe care îl poate folosi pentru energie ulterioară.
De fapt, Sam a ajuns să-și atingă obiectivul de a pierde în greutate. Dar, în detrimentul sănătății și longevității sale, datorită pierderii țesutului muscular de înaltă calitate.
De ce este rău să slăbești prin restricție calorică?
Sunt sigur că următoarea întrebare la care te gândești este „Ei bine, dacă a pierdut în greutate pe care voia să o piardă, de ce este rău să restricționezi caloriile în primul rând?”. Și aceasta este o întrebare minunată de pus, deoarece ne aduce la al doilea punct și o întrebare și pentru dvs. ...