Consumul mondial de paste în creștere 2018-05-25 Food Business News
ROMA - Vânzările la nivel mondial de paste au crescut pentru al doilea an consecutiv în 2017. După o creștere de 2,3% în 2016, industria a înregistrat o tendință pozitivă continuă în vânzările globale de paste de 0,6%, potrivit datelor The Nielsen Co.
Organizația Internațională a Pastelor (I.P.O.) a declarat că impulsul pozitiv este influențat de atitudinile consumatorilor, care arată un interes crescut pentru sănătate și o abordare durabilă a alimentației. Fiind un aliment de origine vegetală, pastele au un impact redus asupra mediului, ceea ce îl face deosebit de atractiv pentru consumatori, I.P.O. a spus.
Organizația a declarat că un alt domeniu de avantaj pentru paste este că este dens din punct de vedere energetic și ușor de depozitat și distribuit. Producătorii de paste oferă, de asemenea, produse inovatoare, cum ar fi paste organice, integrale și fără gluten, oferind consumatorilor opțiuni suplimentare.
O delegație de companii și asociații internaționale de paste făinoase discută despre starea industriei de paste făinoase și modalități de promovare a consumului de paste făinoase și conștientizarea consumatorilor de beneficiile pastei într-un stil de viață sănătos la I.P.O. reuniune a consiliului de administrație, care are loc în colaborare cu Adunările Generale Anuale UNAFPA și Semouliers și Congresul european al morarilor de făină de la Praga, 24-26 mai. Reuniunea reunește toate companiile importante implicate în afacerile europene cu făină, gri și paste.