Consumul de piele de banane poate ajuta la o mai bună somn și pierderea în greutate UK News Sky News
Un dietetician a spus că coaja fructului este o sursă bună de fibre și vitamine care pot fi gătite în produse de patiserie și curry.
Joi 28 noiembrie 2019 14:13, Marea Britanie
Consumatorii de banane se desprind în mod tradițional de pe piele, o aruncă în coș și apoi devoră fructul galben moale din interior.
Un dietetician a susținut că consumul de coajă de banane poate îmbunătăți somnul oamenilor, le poate oferi o piele mai sănătoasă și, de asemenea, poate ajuta la pierderea în greutate.
Susie Burrell a scris în blogul său Shape Me că consumul de coajă poate crește „conținutul total de fibre al unei persoane cu cel puțin 10%, deoarece o mulțime de fibre dietetice pot fi găsite în pielea unei banane”.
Dieteticianul australian adaugă: „Veți obține cu aproape 20% mai multă vitamina B6 și cu aproape 20% mai multă vitamina C și veți crește atât aportul de potasiu, cât și cel de magneziu”.
NHS recomandă să consumați alimente bogate în fibre atunci când încercați să slăbiți, iar vitamina C este cunoscută pentru a ajuta la menținerea sănătății pielii.
Dna Burrell își asigură cititorii că nu le spune să muște pe „pielea de banană galben strălucitor împreună cu banana”.
Ea îi sfătuiește pe oameni să gătească pielea pentru a o înmuia și pentru a ajuta la ruperea unora dintre pereții celulari, ceea ce va face nutrienții ușor de absorbit.