Consumul de oțet de mere mă ajută să slăbesc. Solicităm experților să arunce 10 mituri despre sănătate și
Glutenul este rău? Consumul de scorțișoară ajută la creșterea metabolismului? Câțiva experți din Emiratele Arabe Unite deschid știința din spatele sfaturilor dietetice
Cercetările arată că administrarea a două linguri de oțet de mere pe zi vă poate ajuta să slăbiți. Getty Images
ACȚIUNE
Când vine vorba de slăbit, există tot felul de articole și cărți la care poți apela pentru sfaturi. Dar este ceva bun?
Există mulți bani de câștigat în această industrie și, odată cu aceasta, o mulțime de sfaturi suspecte s-au infiltrat pe internet.
Așa că The National s-a adresat câtorva experți din Emiratele Arabe Unite pentru a sorta unele fapte din ficțiune.
Realitate sau fictiune? Dacă ard mai multe calorii și mă antrenez mai mult la sala de sport, atunci pot să mănânc tot ce vreau și să slăbesc.
„Oricât de emoționant ar putea părea, nu poți efectiv să antrenezi o dietă proastă”, spune Baraa El Sabbagh, dietetician și antrenor personal.
Citeste mai mult
„Conceptul de calorii în afară de calorii în afară este esențial în gestionarea greutății, astfel încât atâta timp cât consumați mai puține calorii decât ardeți, ar trebui să puteți pierde în greutate.
„Dar dacă alegerile tale alimentare nu sunt sănătoase, acest lucru va afecta în cele din urmă corpul tău. Vă veți confrunta cu o digestie slabă, oboseală, energie scăzută și pofte de mâncare ".
De fapt, nu veți vedea prea multe progrese cu exercițiul dacă nu alegeți alimentele potrivite pentru o construcție și recuperare musculară adecvate, adaugă ea. „Cu timpul, acest lucru va duce la scăderea conformității și la eșecul în atingerea obiectivelor de slăbire.
„Cea mai reușită metodă de scădere în greutate pe termen lung este de fapt să atingi o mentalitate care va dura o viață, mai degrabă decât să încerci să înșeli sistemul.”
Realitate sau fictiune? Adăugarea de scorțișoară la mesele mele îmi poate stimula metabolismul și, prin urmare, mă poate ajuta să slăbesc.
Nadine Aoun, dieteticiană clinică la Spitalul pentru femei și copii Medcare, spune că există ceva adevăr în acest sens. „Oamenii de știință au descoperit că un ingredient din scorțișoară ar putea ajuta la arderea grăsimilor la oameni”, explică ea.
„Cinnamaldehida este un ulei esențial care ajută la conferirea condimentului aroma sa distinctă și s-a dovedit că protejează șoarecii împotriva obezității în studii anterioare. Acum, cercetătorii de la Universitatea din Michigan au susținut că uleiul activează și termogeneza, un proces metabolic al corpului care arde calorii pentru a produce căldură. ”
Adăugarea de scorțișoară la mâncare poate ajuta la scăderea în greutate. Getty Images
Ceea ce înseamnă asta este că procesul poate ajuta efectiv la scăderea în greutate, deși, desigur, nu puteți depinde doar de scorțișoară pentru a vă atinge obiectivele, avertizează Aoun.
Realitate sau fictiune? Mâncând noaptea târziu sau aproape de culcare mă face să mă îngraș.
Cercetările actuale nu arată niciun motiv fiziologic pentru care consumul înainte de culcare ar trebui să provoace creșterea în greutate, spune Maria Abi Hanna, un dietetician clinic și practicant în tulburările de alimentație la Right Bite. "Multe studii, totuși, demonstrează că persoanele care mănâncă noaptea sunt mai predispuse să se îngrașe [din] mai multe motive."
Pentru început, oamenii care mănâncă mai târziu noaptea tind să mănânce emoțional, mai ales după o zi lungă în care ar putea fi stresați, plictisiți sau obosiți, spune ea.
Tindem să mâncăm excesiv noaptea pentru a compensa caloriile pierdute
Maria Abi Hanna, dietetician clinic și practicant în tulburările de alimentație, Right Bite
„Când mâncăm emoțional, avem tendința de a face alegeri alimentare proaste și poftim de alimente bogate în sare, zahăr sau grăsimi. De obicei este obișnuit să luăm o batonă de ciocolată, o pungă de chipsuri sau să comandăm junk food după o zi agitată la serviciu, de exemplu.
„Un alt motiv pentru care unii oameni se îngrașă mâncând noaptea târziu este că s-ar putea să nu mănânce suficient în timpul zilei și, atunci când facem acest lucru, avem tendința de a mânca excesiv noaptea pentru a compensa caloriile ratate”.
Hanna mai adaugă: „Poate provoca indigestie și reflux, mai ales atunci când mănânci cantități mari aproape de culcare”.
Realitate sau fictiune? Ar trebui să evit carbohidrații pentru a slăbi mai mult.
Carbohidrații au fost adesea demonizați, dar de fapt avem nevoie de ei în dieta noastră, spune Maria Marlowe, nutriționist holistic și autor al The Real Food Grocery Guide. Totuși, trebuie să fim atenți la ce tipuri de carbohidrați consumăm, adaugă ea.
„Glucidele sănătoase includ legume, fructe și cereale integrale. Acestea pot într-adevăr să facă parte dintr-o dietă sănătoasă și să vină cu adaos de fibre, substanțe nutritive și antioxidanți. ”
Cerealele integrale și carbohidrații nerafinați sunt o componentă esențială a dietelor sănătoase. Getty Images
Ceea ce ar trebui să evităm sunt carbohidrații rafinați „cum ar fi pâinea, cerealele, pastele și orice cu zahăr rafinat”, explică Marlowe. „De fiecare dată când boabele sunt rafinate, acestea devin [mai mari] cu un indice glicemic mai mare și își pierd o mare parte din fibre și nutriție.” Alimentele glicemice ridicate, explică ea, sunt asociate cu creșterea în greutate, în timp ce alimentele glicemice scăzute sunt asociate cu pierderea în greutate. Acest lucru se datorează faptului că conțin carbohidrați pe care organismul îi digeră rapid, provocând creșterea zahărului din sânge și a insulinei și apoi scufundare.
„În mijloc, există legume cu amidon, cum ar fi cartofii și porumbul. Acestea se consumă cel mai bine cu moderare, deoarece au o încărcătură glicemică mare. ”
O ceașcă de cartofi, spune ea, are de fapt un efect similar asupra zahărului din sânge ca o cutie de sodă sau o mână de boabe de jeleu.